Яблочные крепы блинчики
Попробуйте яблочные крепы! Для теста вам понадобятся: мука, яйца, молоко и сливочное масло. Начинка из кисло-сладких яблок с бренди. Вкусно!
Продукты
- для крепов:
- мука - 100 г
- яйцо - 3 шт
- молоко - 350 мл
- соль - щепотка
- сахар - 2 ст.л.
- сливочное масло - 80 г
- для начинки:
- кисло-сладкое яблоко - 4 шт.
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- бренди или коньяк - 50 мл.
Пошаговый способ приготовления
Начинка: яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину. нарезаем яблоки
мелкими кубиками, в сотейнике растапливаем масло, кладем яблоки, добавляем
сахар, перемешиваем и на небольшом огне тушим примерно 10 минут. Затем снимаем
крышку, увеличиваем огонь и жарим яблоки до тех пор, пока они не начнут
карамелизироваться. Снимаем сотейник с огня, вливаем бренди, перемешиваем и
добавляем щепотку корицы. Крепы: просеиваем муку, добавляем в нее соль и сахар.
Медленно вливая молоко, постоянно помешиваем тесто. Затем взбиваем яйца,
вливаем растопленное масло и перемешиваем до однородной массы. Жарим крепы и
складываем их на тарелку, накрывая крышкой. На каждый креп кладем начинку.
Сворачиваем в трубочки, завариваем чай, и наслаждаемся моментами блаженства.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6396
Понравилось: 7
Автор: Наталья Курникова
Создан: 19 декабря 2014, 23:13
Дополнительная информация
Чай и крепы были созданы друг для друга. Терпкий вкус напитка и таящее во рту лакомсво рождают симфонию блаженства)
Комментарии
20 декабря 2014, 00:29
очень красиво!!!!!!!!!!
20 декабря 2014, 00:31
20 декабря 2014, 00:31
20 декабря 2014, 16:20
с удовольствием бы ими отзавтракала бы
20 декабря 2014, 23:03
22 декабря 2014, 01:10
Последнее время только так и жарю блинчики...с маслом вкуснее!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти