Маринованная салака
ДомашняяНе определен
Автор: len4ik03 ноября 2007, 23:28
Ингредиенты
- на 1 кг. салаки:для маринада-0,5л воды+2 ст.ложки соли+ 1 ст.л. сахара+2 десертные ложки 35%уксуса+4 шт. перца+2 шт. гвоздики+2 шт. лаврового листа.
Пошаговый рецепт приготовления
приготовить маринад:для этого растворить в воде соль и сахар и довести до кипения.когда закипит добавить специи.прокипятить 5минут.охладить.приготовить салаку-помыть ,почистить,брюшки удалить.залить рыбу холодным маринадом.стоять 2 дня в холодном месте.когда будет готово вытащить из маринада и переложить в банку/на дно банки немного подсолнечного масла/слоями:рыба-кольца лука репчатого-немного укропчика/по желанию/-снова рыба.заполнить емкость и с верху полить маслом.закрыть и можно хранить в холодильнике до нужного момента.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.11.2007 01:52
Все время приветсвую такие рецепты.5
23.07.2009 02:41
Ничего нового, все так делают
nas kormili takoi ribkoi
30.07.2009 19:24
ух ты,какая рыбка!!!!555+
31.07.2009 23:22
Очень жаль что не удается исправить, но оценки подпортили основательно!
Написать комментарий
Войти на сайт
