Вход | Регистрация
Запечённые овощи к нежной курочке
Ингредиенты
- овощи( у меня тыква, корень сельдерея, морковь)- 600 гр
- оливковое масло- 60-70 мл.
- чеснок-4 зубчика
- морская соль- 1 ч.л.
- сухой базилик- 1 ч.л.
- молотый перец(у меня смесь)- щепотка
- куриное филе- 2 шт(300 гр)
- 2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянски
Пошаговый рецепт приготовления
Чеснок мелко нарезаем, или трём на мелкой тёрке, или же через чеснокодавку.
Смешиваем оливковое масло, чеснок, соль, перец. базилик( можно также немножко посластиь 0,5ч .л. сахара). Всё хорошенько перемешать, дать настоятся минут 10 и ещё перемешать.
Овощи нарезаем на кусочки толщиной 1-1,5см( к сожалению, меня в этот раз подвёл корень сельдерея: внутри оказался полым, хотя на ощупь и внешне на это признаков не давал) и выкладываем в форму для запекания.
Заправкой поливаем овощи и запекаем пр 180С около 20-25 минут.
Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.
Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.
Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.
Подаём вместе с овощами.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это один из любимых моих способов запекания овощей, в особеноости тыквы, а с такой курочкой они прекрасно сочетаются.
Угощайтесь на здоровье
Ярко и Вкусно
Мне понравилось 
О! у меня сегодня тоже тыковка к курочке будет-никак не загружу!!Класс!
спасибо, буду с нетерпением ждать
Очень вкусно!
О, дааааа)))))) Это для меня
Зая, корень сельдерея должен быть весом не более килограмма и до 10 сантиметров в диаметре. Иначе он может оказаться внутри полым и подпорченным.
КАтюш, он у меня вообще небольшим был, поэтому очень удивилась
Рецептик просто
,Зоя!
спасибо, мне так приятно
шикарно придумала, Зойчик!!!!
я не претендую на самую высшую оценку, но тем неменее именно такой вариант запекания я не нашла на сайте.... для Вас этот рецепт ничего особенного не показывает, возможно Вы так всегда делаете, Но я думаю, что найдутся кулинары и не один, кому он очень пригодится
Обожаю запечённые с чесночком овощи)))
и я
Вкусное блюдо!
классно получилось!!!
спасибо, девочки