Ароматное медовое печенье

Фото к рецепту: Ароматное медовое печенье

Ингредиенты

  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 1 ст.л. (под нож)
  • сода - 1 ч.л. (под нож)
  • соль - 1 ч.л.
  • пряности - 1 ст.л. в общей сложности (молотая корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика)
  • сахар - 1/2 стак.
  • имбирь молотый - 1 ч.л.
  • масло сливочное (или растительный маргарин) - 100 гр
  • мед - 1/2 стак.
  • для посыпки - коричневый сахар или смесь белого сахара с корицей.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 150С.

В миске соединить муку, разрыхлитель, соду, соль, пряности, сахар и имбирь.

Добавить охлажденное и порубленное масло, растереть руками в крошку.

Мед немножко подогреть, просто чтобы он был теплый (не горячий!) и жидковатый.

Мед влить в мучную смесь и вымешивать тесто деревянной ложкой.

Тесто должно получиться очень мягким.

Сахар с корицей насыпать в миску. Тесто разделить на кусочки и скатать в шарики (с грецкий орех или чуть больше), обвалять в сахаре и переложить (не приминая!) на застеленный бумагой противень.

Расстояние между печеньями должно быть довольно большим, на противне помещается 6-8 печений за раз.

Выпекать около 15 минут или до золотистого цвета.

Готовое печенье оставить на противне на 10 минут. Этим пунктом лучше не пренебрегать, только что приготовленное печенье очень нежное, его легко повредить, но 10 минут достаточно, чтобы печенье схватилось. Затем переложить на решетку и остудить.

Подавать сразу же со стаканом молока или чашечкой чая. Хранить можно в герметично закрывающемся (!) контейнере до 1 недели.

Пошаговые фото рецепта

Ароматное медовое печенье: фото шаг 1
Ароматное медовое печенье: фото шаг 2
Ароматное медовое печенье: фото шаг 3
Ароматное медовое печенье: фото шаг 4
Ароматное медовое печенье: фото шаг 5
Ароматное медовое печенье: фото шаг 6
Ароматное медовое печенье: фото шаг 7

Дополнительная информация

Печенье получается невероятно ароматным и вкусным, и, конечно, сладким! Количество сахара можно уменьшить, но тогда уменьшить нужно и количество соли, чтобы уравновесить вкус. Печенье по вкусу напоминает что-то среднее между медовой коврижкой и пряником. 


5.04.5075173815233831.016
Kretsu

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Медовое печенье


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Olga
12.12.2014 00:09

Вкусно .. 

Kretsu
12.12.2014 06:01

Спасибо, и правда вкусно!

sweta1
12.12.2014 00:25

чудесное печенье!!!кристаллы сахара играют....

Kretsu
12.12.2014 06:01

krolya
12.12.2014 00:47

ооо, я чуЙтвую их аромат

Kretsu
12.12.2014 06:01

Оооочень ароматные! Это даsad

ogiway
12.12.2014 03:29

Машенька- требую добавить главную фотку в пошаговые-дабы я-и все -все-могли насладиться видом разреза-оооочень уж он соблазнительный!!!!!!!!!!И ваще-красотень!

Kretsu
12.12.2014 06:02

СпасибоsadРазломчик добавила

andreytsibulski

Печенье супер ! ! !

Kretsu
12.12.2014 09:18

Спасибо большое!

olga
12.12.2014 12:43

Новогоднее печенье!

Kretsu
12.12.2014 15:30

Tatjana
15.12.2014 01:38

Красиво смотрится! 

Kretsu
15.12.2014 07:51

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты