Компот

Соленья и маринады

Куриное филе с тыквенным пюре

Name: Куриное филе с тыквенным пюре.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; лист для нежной курицы с чесноком и травами; тыква; зубок чеснока; оливковое масло; смесь перцев; сыр дор блю

Куриное филе с тыквенным пюре – нежное блюдо с чесноком и травами. Идеально для гарнира с оливковым маслом, смесью перцев и сыром Дор Блю!

Продукты

куриное филе - 1
лист для нежной курицы с чесноком и травами - 1
тыква - 200 г
чеснок - 1 зубок
оливковое масло - 1 ст.л.
перец - смесь
сыр дор блю - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кусочками, выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом и приправить перцем. Туда же положить очищенный зубок чеснока.

2. Духовку разогреть до 180С. Форму накрыть фольгой и запечь до готовности тыквы.

3. Куриное филе отбить слегка до толщины 1,5-2 см. Сковороду разогреть без масла.

4. На одну половинку листа выложить филе, накрыть второй половинкой, слегка прижать рукой.

5. Готовить грудку на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны. Если специи начнут подгорать, то уменьшить огонь.

6. Тыкву пробить блендером, выложить на тарелку пюре, посыпать раскрошенным сыром, сверху выложить филе.

Приятного аппетита!