Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говяжьи ребра в яблочном сидре мультиварка

Приготовьте говяжьи ребра в яблочном сидре в мультиварке с мелкими луковками, морковкой и гвоздикой. Отличный рецепт с солью, перцем и свежим хлебом!

Продукты

1,5 кг. говяжьих ребер
8-10 мелких луковок
3-4 крупные морковки
4 средних сладких яблока
2 лавровых листа
5 бутонов гвоздики
0,5 л. яблочного сидра
соль, черный молотый перец
свежий хлеб для подачи

Пошаговый способ приготовления

Ребра вымыть, обсушить и разрезать по косточкам, поместить в кастрюльку мультиварки.

Яблоки нарезать мелкой соломкой и добавить к мясу (они сделают соус слаще и загустят его).

Влить сидр. Выбрать режим «тушение» и готовить 1,5 часа.

Лук и морковь очистить. Морковь нарезать наискосок ломтиками толщиной в 1 см, лук оставить целиком.

После того как программа закончится добавить к мясу лук, морковь, лавровый лист и гвоздику.

Приправить солью и перцем. И снова запустить программу «тушение» на 1,5 часа.

Подавать ребра горячими, с тушеными овощами и свежим хлебом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6110

Понравилось: 17

Автор: byrenka

Создан: 07 декабря 2014, 17:54

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Сидр

Дополнительная информация

Как только я говядину не тушила – в пиве, в сливках, сметане, с сухофруктами, с черным хлебом… Но это нечто совершенное – сочное мясо на косточке, с жирком и плёночками в густом кисло-сладком яблочном соусе – вкусно невероятно!!!! Весьма рекомендую!!!

Света, спасибо! Яблочный сидр - слабоалкогольный напиток янтарного цвета, слегка как-бы газированный, с выраженным яблочным вкусом. У меня домашнего производства, но продается и в магазанах. Наверное можно заменить и соком, только натуральным и желательно без добавления сахара!

sveta-koolinar

07 декабря 2014, 20:34

Ясно, спасибо! Пожалуй, не буду тратить время на поиски, выжму яблочный сок. ))

tatian-1956

07 декабря 2014, 22:04

Представляю, какая вкуснятина! Яблочный соус с нежным мясом говяжьих ребрышек - ну,это изыски!!!

krolya

07 декабря 2014, 23:19

прямо видно, что ооочень вкусно

Tatjana

08 декабря 2014, 00:21

Танечка,как я люблю рёбрышки.да ещё говяжьи))),представляю как они протомились...И много лука мне нравится!