Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с пюре из шпината и овощной сальсы

Пошаговый рецепт курицы с пюре из шпината и овощной сальсы: филе куриного бедра, шпинат, тыква и ароматные специи. Вкусно и полезно!

Продукты

филе куриного бедра - 120 г
шпинат - 100 г
перец болгарский - 50 г
лук красный - 1\4 шт.
тыква - 50 г
магги на второе с чесноком и травами - 1 листочек.
масло оливковое - 1 ч.л. (для сальсы)
бальзамик - 1/2 ч.л. (для сальсы)
соль -
сливки 33% жирн. - 2 ст.л.
зелень - для подачи

Пошаговый способ приготовления

Курицу отбиваем в пищевой плёнке, чтобы не пачкать доску и себя любимую. Кладём между листами " Магги на второе для нежной курицы с чесноком и травами" и жарим на раскалённой сковородке без масла по 3-4 мин. с каждой стороны.

Шпинат отвариваем в солёном кипятке в течении 2-3 мин., откидываем на дуршлаг и хорошенько сцеживаем воду. Добавляем 2 ст.л. жирных сливок и пробиваем блендером до состояния пюре.

Перец запекаем в духовке или микроволновке, снимаем кожицу и нарезаем мелким кубиком. Тыкву отвариваем до мягкости и также нарезаем кубиком. Лук режем таким же кубиком. Укроп нарезаем, добавляем к сальсе, делаем заправку из оливкового масла и бальзамика, солим и заправляем овощи.

Курицу подаём с пюре из шпината, украшаем овощной сальсой и веточками свежей зелени.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5054

Понравилось: 9

Автор: Наталья

Создан: 07 декабря 2014, 17:12

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт понравится гурманам и эстетам, или так же подавать на праздничный стол. Гарнир выглядит очень эффектно и на вкус оказывается вполне достойным такого блюда, как волшебная курица с травами и чесноком. Готовится очень быстро, что непременно понравится нашим женщинам.