Тесто на пиве слоёно песочное

Приготовьте слоёно-песочное тесто на пиве! Потребуются мука (400 г), светлое пиво (1 б.), сливочное масло (180 г), соль (1 ч.л.), сода (0,5 ч.л.).

Тесто на пиве (слоёно-песочное)

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Тесто отлично подходит для тартов,несладких пирогов,тарталеток!

Берём масло из холодильника и натираем на крупной тёрке в муку (вначале половину муки). Добавим соль и соду. Перемешаем в крошку и подливаем пиво,подсыпаем муку,замешиваем.

Убрать шарик теста на 2 часа в холодильник под плёнкой.

Вытащить,раскатать в прямоугольник,сложить книжечкой с одной стороны,потом внахлёст с другой.

Перевернуть пласт на 90* и снова раскатать. Повторить фокус "сложить книжечкой".

В таком виде положить на 30 минут в морозилку в пакете или на 2 часа в холодильник.

При выпечке отрезать кусок и раскатать нужной толщины. Остальное держать в холодильнике или впрок-в морозилке!

Половину теста я использовала для корзиночек с паштетом,можно здесь их посмотреть: http://www.koolinar.ru/recipe/view/121420 Сочеталось такое тесто с печёночкой просто отлично!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14196

Понравилось: 23

Создан: 07 декабря 2014, 00:11

Дополнительная информация

Комментарии

sadi 09

07 декабря 2014, 06:49

Не сойду сегодня с места - испытаю этот тесто. Сделаю пирог капустный , и надеюсь будет вкусно.

kakosha(Лена)

07 декабря 2014, 08:22

Да, тесто проверенное годами

andreytsibulski

07 декабря 2014, 08:50

 Отличная идея ! ! !

Света C.

07 декабря 2014, 10:42

Танюш,хороший рецепт!

неля0503

07 декабря 2014, 11:12

До боли знакомый состав))) Тесто из далёкого,советского прошлого ))) Печенье мы из такого теста перки-

krolya

07 декабря 2014, 15:36

а я вот никогда не пробовала, а пиво чуЙствуется

неля0503

07 декабря 2014, 16:06

Нет,Зоя,пиво совсееееем не чувствуется))) Мы с девочками в общежитии такое тесто раскатывали, нарезали ромбиками,посыпали сах.песком .Получалось замечательное рассыпчатое печенье))) 

for_ever

07 декабря 2014, 16:19

    Понравилось тесто, нетрудоёмкое ! Спасибо за рецепт!

Надежда

07 декабря 2014, 16:48

Хорошое тесто))) В закладки

НаталияSolo

07 декабря 2014, 17:39

Танюша, спасибо за рецепт! 

Olga

07 декабря 2014, 22:20

Хорошее тесто   Изделия получаются рассычатыми .. 

ogiway

08 декабря 2014, 07:39

Точно- старый знакомый! Вкусное тесто! Я люблю на медовом пиве делать-ароматно выходит!

Tatjana

09 декабря 2014, 03:02

О,хорошая идея!  Медовое разливное напротив дома продают)))  Спасибо,Оксаночка! 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:03

Ольга,  да..,тут ещё сода его хорошенько подняла))) 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:03

На здоровье)))) 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:04

Надежда,пригодится в праздники! 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:04

Да...,из разряда быстрых))) 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:06

Я тоже пекла,но без соды...,здесь немного соды и пышнее поднялось тесто))) 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:07

Здорово!!!! 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:07

В праздники все пекут,надеюсь пригодится! 

Tatjana

09 декабря 2014, 03:08

 Оно немного слоистое и к тому же рассыпчатое))) 

лёльчик

09 декабря 2014, 14:40

To4no- Testo SUPER!

Tatjana

10 декабря 2014, 00:46

Спасибо...,приятно))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 700