Острая пряная говядина- отличная закуска под водочку.

Фото к рецепту: Острая пряная говядина- отличная закуска под водочку.

Ингредиенты

  • 1. мякоть говядины-0,5 кг
  • 2. лук- 2 средние луковицы
  • 3. морковь- 1 шт. средняя
  • 4. соевый соус «киккоман»-4 ст.ложки
  • 5. перечный соус «шрирача» от киккоман-1 чайную ложку- или по возможности
  • 6. сироп шиповника-1 ч.л.
  • 7. горчичное семя-1 ст.ложка
  • 8. бадьян-2 зернышка- не звездочки!
  • 9. масло растительное-2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо нарезать крупной соломкой. Добавить 1 луковицу, нарезанную вдоль, семена горчицы, сироп шиповника и ложку соевого соуса. Хорошенько промять все и убрать под крышкой в холод на сутки.

2. Разогреть масло в воке, выложить мясо и тушить до полного выпаривания сока и легкого поджаривания.

3. Влить остаток соевого соуса и тушить, помешивая, 5 минут. Добавить морковь тонкой соломкой и вторую луковицу, нарезанную так же вдоль .

4. Добавить перечный соус, посыпать молотым бадьяном, прогреть еще пару минут, помешивая.

5. Подавать можно как горячим, так и холодным.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Отличное блюдо под рюмку ледяной водки.  В горячем виде-с морозца бесподобно, согревает и никакой простуды ,а в холодном- вечерок пролетит -не заметить. Причем в обоих случаях похмелья наутро не будет -конечно, если водка хорошая. Проверено – в год несколько раз бывают такие моменты- когда именно вот так- будет отлично! Раньше , понятное дело -готовила без «Киккомана»-просто с перцем или перечной пастой, но вот «Шрирача»-самое оно -острый и еще и ароматный! В былые времена господа офицеры непременно к праздничному столу просили приготовить такой говядины -и побольше! А и пожалуйста -возни почти никакой, маринуется заранее- и осечки не дает!


5.04.570378247465621.030
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Говядина с дайконом и арахисом.

Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!

Варианты: Острая говядина с луком-пореем и перцами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ма-ма

Ого! Как сочно и смачно! Оксаночка, как тепло и уютно с таким ужином! Браво, Браво, дорогая! :) 

ogiway
30.11.2014 13:32

angryСпасибо, Светочек аленький!!!! Конечно-не замерзнуть с таким мяском-это точно!noangry

Lgrant (Лена)

Сочно, вкусно

ogiway
30.11.2014 13:32

angryЛеночка- как раз ты такое любишь!

sadi 09
30.11.2014 14:27

На воскресный на обед пригодился твой рецепт. Как взлянула : "Опочки, где-то были стопочки".

ogiway
30.11.2014 14:39

blush отличные стихи, Татьяна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fanny
30.11.2014 14:47

Ну жутко аппетитно! :)

ogiway
30.11.2014 14:55

sadА то-жууууткой красоты вещь!!!!!!!!!!!!!!!!angry

byrenka
30.11.2014 15:59

Заберу рецептик, пожалуй!!! sad А пока не приготовила твоей закусывать будем!!!laugh

ogiway
30.11.2014 17:13

НЕ вопрос-наливай!Закусить есть чем!!!!angry

antea
30.11.2014 16:03

Блюдо очень понравилось, вкусно и красиво!

ogiway
30.11.2014 17:14

sadСпасибо, Анна Юлиановна! И бодрит!

krolya
30.11.2014 16:57

Оксанчик, благодаря тебе, я купила сиропчик шиповника и уже много чего с ним готовлю, спасибки, моя хорошаяangry

А мясо супеерическое

ogiway
30.11.2014 17:16

laughВоооот- я ж плохого не посоветую! Сиропчик-вещь удобная!!!

И-спасибо тебе!angry

diana1616

Оксана, мой муж любит острое мясо, приготовлю ему по твоему рецепту!

ogiway
01.12.2014 04:04

Светочка-готовь, рецепт очень мужской!

ogiway
01.12.2014 04:05

Спасибо!

Olga
30.11.2014 21:08

Фото сногсшибательное .. Впрочем , как всегда .. Вкусно 

ogiway
01.12.2014 04:06

angryСпасибо, Оленька!!!!!!!!!

kakosha(Лена)

Вот ведь вкусняшка

ogiway
01.12.2014 04:54

Ахха, Леночка, остренько, вкусненько, ароматненько! Рада видеть тебя, солнышко!angry

Жанна

Ароматная говядина! Я бы и без водки, но с водочкой - да, самое то! 

ogiway
01.12.2014 04:55

noЖанночка-я так-не особо-но бывают моменты...и тогда- да-самое то!

Iron
01.12.2014 01:23

не пью  - не тянет)))
А вот закусить бы закусила)) за всех сразу)))
Оксик, ты зеркалку прибила?)))))

ogiway
01.12.2014 04:56

laughНе тянет-это хорошо! Тогда закусывай-за всех-точно!angry

Неее- я и зеркалка...это ж лень и некогда...no Так-само снимается!

Iron
01.12.2014 09:25

в ДП фото ну очыня -очыня

ogiway
01.12.2014 09:27

surpriseнеее- она сама так вышла!angry

Tatjana
01.12.2014 02:53

Пикантненько,как я люблю,Оксаночка))) 

ogiway
01.12.2014 04:56

sadТанечка-тогда угощайся на здоровье!!!

Варёшка - Таня

Ой-ой-ой, еле успела ! Как обычно утащу...   для предстоящих офицерский застолий...

ogiway
02.12.2014 03:53

angryТащи, моя-то! Служу друзьям!

Алевтина

Очень сочная аппетитная говядина!

ogiway
02.12.2014 03:53

sadСпасибо, Алевтина!

sonrazuma

Очень понравилось. На мой вкус. Жаль, что не было сиропа шиповника для полного букета. Но я это исправлю, ибо чудная закусочка!. Спасибо за рецепт.

ogiway
23.03.2015 17:00

sad Готовьте на здоровье! Приятно знать-что понравилось. А сироп-ну-сахаром или медом можно заменить-но с ним удобнее.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты