Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Острая пряная говядина отличная закуска под водочку

Острая пряная говядина — отличная закуска под водочку. Вкусная мякоть с луком, морковью и соусами Киккоман. Попробуйте уникальный рецепт с бадьяном!

Продукты

1. мякоть говядины-0,5 кг
2. лук- 2 средние луковицы
3. морковь- 1 шт. средняя
4. соевый соус «киккоман»-4 ст.л.
5. перечный соус «шрирача» от киккоман-1 чайную ложку- или по возможности
6. сироп шиповника-1 ч.л.
7. горчичное семя-1 ст.л.
8. бадьян-2 зернышка- не звездочки!
9. масло растительное-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Мясо нарезать крупной соломкой. Добавить 1 луковицу, нарезанную вдоль, семена горчицы, сироп шиповника и ложку соевого соуса. Хорошенько промять все и убрать под крышкой в холод на сутки.

2. Разогреть масло в воке, выложить мясо и тушить до полного выпаривания сока и легкого поджаривания.

3. Влить остаток соевого соуса и тушить, помешивая, 5 минут. Добавить морковь тонкой соломкой и вторую луковицу, нарезанную так же вдоль .

4. Добавить перечный соус, посыпать молотым бадьяном, прогреть еще пару минут, помешивая.

5. Подавать можно как горячим, так и холодным.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17660

Понравилось: 30

Автор: ogiway

Создан: 30 ноября 2014, 12:44

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Отличное блюдо под рюмку ледяной водки. В горячем виде-с морозца бесподобно, согревает и никакой простуды ,а в холодном- вечерок пролетит -не заметить. Причем в обоих случаях похмелья наутро не будет -конечно, если водка хорошая. Проверено – в год несколько раз бывают такие моменты- когда именно вот так- будет отлично! Раньше , понятное дело -готовила без «Киккомана»-просто с перцем или перечной пастой, но вот «Шрирача»-самое оно -острый и еще и ароматный! В былые времена господа офицеры непременно к праздничному столу просили приготовить такой говядины -и побольше! А и пожалуйста -возни почти никакой, маринуется заранее- и осечки не дает!