Флорентинки

Ингредиенты

сливочное масло – 25 г
мука – 1 ст.л.
сливки жирные – 4 ст.л.
сахар – 75 г
цукаты – 50 г

сушеная вишня – 50 г
изюм – 50 г
миндаль (очистить и раздробить) – 50 г
шоколад горький – 125 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезать цукаты, вишню и изюм. Смешать с орехами.

Кастрюльку с маслом и сахаром поставить на огонь. Помешивая, подогреть до образования светлой кремообразной массы. Подмешать муку, затем сливки. Снять с огня. Добавить фруктово-ореховую смесь.

Разложить по силиконовым формочкам, заполняя их не больше чем наполовину. Печь при 180С 15 мин. Остудить и убрать в холодильник до затвердения. Выложить из формы.

Шоколад растопить и промазать формочки. Быстро вложить в них печенье, слегка вдавливая. Дать застыть и вынуть из формы. Приятного аппетита!