" рёбра ещё не старого барана "

Фото к рецепту:   рёбра ещё не старого барана
Домашняя60 мин.6Простой
72513133

Ингредиенты

  • бараньи рёбра 2 кг.!
  • соль морская 1 ст.л. !
  • чёрный перец 1 ч.л. !
  • чили перец 1 ч.л. !
  • паприка 1/2 ч.л. !
  • чеснок сухой 1/2 ч.л. !
  • д л я с о у с а :
  • соевый соус 100 мл.!
  • устричный соус 4 ст.л. !
  • мёд 2 ст.л. !
  • перцовый соус 2 ст.л. !
  • кетчуп 200 мл.!
  • ром бакарди 50 мл.!

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Берём не очень жирные рёбра не Бальзаковского возраста барана и разрезаем по отдельности!

Натираем рёбра барана солью, чёрным перцем, чили перцем, паприкой, сухим чесноком!

Хорошо размешиваем: Соевый соус, устричный соус, мёд, перцовый соус, кетчуп и бакарди ром!

Опускаем бараньи рёбра в приготовленный соус, перемешиваем и ставим в холодильник на 4 - 6 часов!

Готовим рёбра не под прямым обжариванием, жар от углей должен быть не большим и с двух сторон гриля, что-бы рёбра не подгорали и равно-мерно прожаривались!

Кладём рёбра по центру на решётку гриля и жарим при не большом жаре от углей примерно 30 - 35 минут!

Не забываем переодически переворачивать рёбра и менять местами, в зависимости от прожарки!

Как только рёбра готовы, сразу снимаем, не даём пересохнуть. И немедленно горячими подаём на стол!

Кушаем, приятного вам аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 1
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 2
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 3
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 4
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 5
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 6
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 7
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 8
" рёбра ещё не старого барана ": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
28.11.2014 06:57

laugh Судя по фото-этот баран еще вообще "невеста" был!blush Я тут-как всегда-со своим пивом к твоим шедеврам! Чудесные ребрышки-такие ароматы!

andreytsibulski

Пока все спят ! ! !

diana1616

Андрей, какие блюда у Вас оригинальные и аппетитные!

Svettt
28.11.2014 08:43

Пока все спят, хитрые какие Вы с Оксанкой! Рубра отпад! Где б нашей местности купить такие мясные сочные бараньи ребра?angelАндрюх, твои рецепты вдохновляют на подвиги!!!!

nira60
28.11.2014 09:29

Да, я понимаю, что вы там рядышком, не спите, ребра жуете. Оставьте и нам отведать румяных ребрышек.

andreytsibulski

 Спасибо друзья ! ! !

Linda82 (Marioka82)

Мне очень нравятся 5 и 7 пошаговые фото!  Еще утро, а мяса захотелось.....

nira60
28.11.2014 09:53

Интересно сколько у барана ребер. Я насчитала 16, мало для такой компании, нужно как минимум три барана бальзаковского возраста

andreytsibulski

sadИрин, брал в разобранном вииде ! ! !

Жанна

Хоть бы одно ребрышко мне перепало! surprise

неля0503

МАГАРИА! -

olga
28.11.2014 12:29

Да уж вкуснота!!!!

sweta1
28.11.2014 14:05

Чудеснo!!!!

Ксюшенция

Оооо, барашек!!!! Потрясающе-соблазнительное фото!!!! Ооочень вкууусно!!!!

Надежда

Мясо...много мяса...Супер))))

krisenok
28.11.2014 14:28

Какие восхитительные! 

tatian-1956

Крааасооотаааа!!!!!!!!!!!!!!

Света C.

Вау! Как аппетитно!!!

avani
28.11.2014 15:56

Великолепно

Inna_2107

Какой  маринад!!!! Ребрышки    вообще -  ОТПАД!!!!!!

nestea
28.11.2014 16:11

Вкуснотень, аппетитнейшие ребра, эх, люблю барашка!

dik723
28.11.2014 17:28

Ну красава! Наливай пивко,Андрей!

krolya
28.11.2014 19:14

Olga
28.11.2014 20:19

Очень .. Очень .. Очень 

манюша

Андрюша, какая прелесть! Как  соскучилась по твоим мясным деликатесам.

Persona
28.11.2014 23:06

Фото супер!Смачно!

TANCHITTA

Вкусная "глазировка"!!! 

andreytsibulski

Спасибо всем ! ! !

byrenka
29.11.2014 10:56

Мамма миа!!! Как вкусно-то!!! И прожарено идеально!!!!

Алевтина

Вкуснючие ребра!!!

ма-ма

Ой как тут вкусно! И мне и мне!!! И много!!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты