Ягельник за 30 минут

Фото к рецепту: Ягельник за 30 минут

Ингредиенты

  • пшено золотое тм мистраль 2 пакетика
  • молоко 300 мл.
  • яйцо 2 шт
  • соль щепотка
  • сухофрукты - горсть ( у меня вишня вяленая)
  • масло сливочное 30 гр
  • мед, варенье, джем, сахар по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Ягельник... Название такое интересное и необычное. Сразу и не поймешь что это. А оказывается, ягельник, - это запеканка из пшена. Почему она получила такое название я так и не нашла. :) хотя прошуршала весь интернет. В словарях этим словом обозначаются заросли ягеля, оленьего мха. Может у того, кто дал такое название запеканке было ассоциативное мышление? ;) ведь заросли ягеля чем-то напоминают разваренное пшено. Ну да ладно. Пусть каждый сам придумает для себя историю рецепта, а я просто им поделюсь.

Итак:

Берем огнеупорную форму. Стеклянную, силиконовую, металлическую - у кого какая есть. Я взяла силиконовую в форме снежинки. Высыпаем в нее два пакетика сырой крупы, заливаем 150 мл молока и ставим в уже разогретую до 200 гр духовку на 10-15 минут. Через указанное время вы увидите, что молоко почти впиталось в пшено. Достаем форму, перемешиваем и заливаем туда оставшееся молоко, перемешанное с сырыми яйцами. Сверху засыпаем горсть вяленой вишни или любых других сухофрутоктов. Перемешиваем, стараясь утопить сухофрукты в массе. Кладем сверху кусочки сливочного масла и отправляем опять в духовку еще на 10-15 минут.

ВСЕ! Считайте, что завтрак, полдник или ужин вы приготовили! :)

Доставать запеканку из формы нужно когда она чуть остынет. Я сознательно не положила сахар, потому что перед подачей полила ягельник жидким медом. Обалденно вкусно и чертовски полезно!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Здесь я хочу сказать пару слов о запеканках и пшене. Помнится, я как-то говорила в рецепте у Наташи (Krisenok) о том, что все конечно здорово, но я не люблю запеканки. Вот сейчас, конкретно для Наташи, я хочу процитировать слова из фильма "Ширли-Мырли": " Натуля, прости ты меня, дуру грешную!!!".  видимо, я ела не те запеканки по жизни!!! КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!! А может просто пшено правильное попалось?! <img src=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid" style="max-width: 100%">  потому что в отношении пшена я могу сказать то же самое  ну не ем я его! А после этого рецепта я конкретно пересмотрела свои взгляды на эти две опции, на запеканки и пшено  <img src=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid" style="max-width: 100%">

И еще, так сказать, пользуясь случаем, хочу поблагодарить сайт Кулинар за интересный новаторский подход к кулинарии и кулинарам. Сейчас объясню:  напросилась я на то, чтобы прислали мне крупы. Пока крупы ехали до меня, начался аврал на работе и пришлось в реально сжатые по времени сроки, тестировать присланные крупы. Так что получился настоящий ТАЙМ-МЕНЕДЖМЕНТ, а не выдуманный  <img src=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid" style="max-width: 100%"> поэтому все блюда, приготовленные мною реально укладываются в то время, которое я пишу. За это компании Мистраль - ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО! Она честна со своими покупателями! 



5.04.5347107530717471.021
Selena

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Не слыша,не пробовала...Заинтригована,очень))))

Selena
25.11.2014 20:30

Я вот тоже не пробовала и не знала о таком. :) Кулинар способствует продвижению, приготовлению и дегустированию новых блюд. :) а свое отношение к пшену и запеканкам, я описала выше. :) 

Алевтина

Очень яркий и вкусный ягельник! А пшено у Мистраль отменное, даже простая молочная каша получается очень вкусной, даже дети любят эту кашу, просят приготовить "желтую" кашу.

Selena
25.11.2014 20:33

Да, Алевтин, пшено и другие крупы в пакетиках у компании Мистраль - действительно отменные!!! Видимо, поэтому мне и запеканка понравилась. :) 

nestea
25.11.2014 20:44

На вид такая нежная запеканочка! Очень аппетитно!

Selena
25.11.2014 21:31

Спасибо! 

Лена72

А я , Ленок, обожаю запеканки, но чтоб из пшена приготовить не додумала, спасибо за наводку

Selena
25.11.2014 21:33

Попробуй, Леночек! :) мое отношение к запеканкам было вообще неоднозначным!! :)

Persona
25.11.2014 21:36

интересно попробовать запеканку из пшена 

Kretsu
26.11.2014 01:13

Надо тоже попробовать! А пшено у Мистраль и правда отличное, я его вообще просто так и без всего готова есть

Tatjana
26.11.2014 01:21

Красивая запеканочка! 

ogiway
26.11.2014 04:40

Красота вышла, Леночка! Я по жизни крупы люблю, а у Мистраля качество-это да, всем советую.

diana1616

Отличная идея!

byrenka
26.11.2014 06:51

Интереснейший рецепт!!!!

olga
26.11.2014 13:22

Быстро и вкусно!

tatian-1956

Конечно, вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты