Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минут

Ингредиенты

пшено золотое "мистраль" - 1 варочный пакетик
помидорки черри - 150 гр
кукуруза консервированная - 150 гр
перец болгарский - 1 шт
карри - 1/2 ст.л.

корица - щепоточка, или
соль -
оливковое масло
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Пшено опустить в кипящую подсоленную воду, затем варить 20 минут на небольшом огне.

Уложить на противень перец (разрезать на 2-4 части) и помидоры, сбрызнуть маслом и запечь, пока варится пшено. У меня перчик желтый, но лучше взять красный или зеленый - для цвета.

Лук и чеснок измельчить, обжарить в сотейнике на масле 4-5 минут, добавить кукурузу, корицу и карри, все прогреть.

Пшено выложить из пакетика в кукурузную смесь, туда же добавить помидоры и нарезанный кубиками перец, все перемешать и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минут: шаг 1

Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минут: шаг 2

Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минут: шаг 3

Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минут: шаг 4

Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минут: шаг 5

Пшено с овощами в марокканском стиле за 25 минут: шаг 6

Дополнительная информация

Такое блюдо готовится обычно с кускусом, но я заменила его на пшено. Получилось и ничуть не хуже, а может быть даже и лучше laugh Короче говоря - вкусно, попробуйте! sad Можно подать как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясу.