Морковный кекс в мультиварке

Фото к рецепту: Морковный кекс в мультиварке

Ингредиенты

  • морковь - 250 г
  • мука пшеничная - 200 г
  • масло растительное - 150 г
  • сахар - 150 г
  • яйца - 3 шт
  • грецкие орехи - 100 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • мускатный орех, имбирь, душистый перец, гвоздика - 0,5 ч.л.
  • корица - 0,5 ч.л.
  • масло сливочное для смазывания чаши - 3-5 г
  • сметана (20%)- 150 г
  • сахарная пудра - 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите морковь на средней терке.

Грецкие орехи мелко порубите. Я немного измельчила в блендере.

Взбейте миксером яйца. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар, затем влейте растительное масло.

Просейте муку с разрыхлителем, солью и специями.

Соедините сухую и жидкую смеси, смешайте тесто. Не вымешивайте его слишком долго. Добавьте орехи и морковь, перемешайте.

Выложите тесто в смазанную сливочным маслом и маргарином чашу МВ.

Включите программу Выпечка на 1 час 10 минут.

По окончании программы оставьте кекс на 10 минут в чаше, а затем извлеките его с помощью пароварки.

Остывший кекс разрезать на коржи и промазать сметанным кремом. Для сметанного крема соединить сметану и пудру, взбить миксером.

.

.,

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

 

Рецепт морковного кекса из книги Анна Китаева "Я и моя мультиварка". В книге собраны в основном простые рецепты из доступных ингредиентов, поэтому даже начинающие кулинары, вполне могут освоить мастерство приготовления в мультиварке.

Что касается морковного кекса, то на вкус морковь в  нем вообще не заметна, зато орехи даже очень выразительны, а нотка пряностей завершает гармонию. В книге нет информации по приготовлению сметанного крема, дается просто предложение промазать им кекс.

За 1 час 10 минут кекс у меня не схватился, был немного сыроват, увеличила время на 20 минут.

 


5.04.4787491742782051.012
екатерина

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Готовим по кулинарным книгам!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olga
23.11.2014 22:33

Похожи как две капли воды,  и кусочек кекса шикарный!

krolya
23.11.2014 23:10

туточки я , где мой самый большой кусочекsurprise

Kretsu
23.11.2014 23:24

Елена М

Торт даже лучше смотрится, чем на картинке!

Tatjana
24.11.2014 02:36

Ой,не отличишь))),мастерски!!! 

tatian-1956

Знаем, любим! Вкусный!!!

byrenka
24.11.2014 06:01

Вкусно, прям торт целый!!!!

ogiway
24.11.2014 06:58

Отличная работа!!!!!!!!

diana1616

Один в один!

екатерина

Девочки, спасибо, за теплые отзывы! Кекс на самом деле очень вкусный

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты