Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каша гноцци а ля романа

Каша «гноцци а ля романа» с манной крупой, куриным яйцом, твердым сыром, оливковым маслом и фруктами: свеклой, морковью, киви и бананом. Вкусно и полезно!

Продукты

крупа манная - 125 гр
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый (тертый) - 100 гр
масло оливковое itlv - 3 ст.л.
сахар -
орех мускатный - 1 ч.л.
свекла вареная - 3 ст.л.
морковь сырая - 3 ст.л.
киви - 1 шт.
банан - 1 шт.
соль -

Пошаговый способ приготовления

Каша манная «Гноцци а ля Романа» по-итальянски, хорошая альтернатива "простой" манной каше. Кашу я готовила для детей с добавлением овощей, фруктов и на оливковом масле. Получилась вот такая разноцветная, вкусная и полезная каша. Я надеюсь, что вашим детям эта каша понравится.

1. Молоко вскипятить с маслом (1 ст. л.) на тихом огне с небольшим количеством соли,

2. сахаром и мускатным орехом.

3. Всыпать манную крупу тонкой струйкой и приготовить густую кашу.

4. Снять кашу с огня

5. и добавить 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. ложки тертого сыра и в последнюю очередь взбитые яйца (чтобы не свернулись). Хорошо перемешать. Разделить кашу на 3 части.

6. Натереть на терке маленькую свеклу, небольшую морковь, киви и разложить в разные миски. Добавить по 1/3 части каши в каждую миску и перемешать. Масса должна быть густой, поэтому больше 3 ст. л. тертой смеси в кашу не добавлять

7. Сформовать из нее круглые или четырехугольные лепешки, смазать их маслом, посыпать оставшимся тертым сыром и запечь гноцци в духовке. Я положила тесто в силиконовые формочки, добавила по кусочку банана, посыпала немного сыром и поставила в хорошо разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

8. Готовые гноцци достаем из духовки, немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой и подаем со сметаной с вареньем, медом, выбор за вами. И в теплом, и в холодном виде, гноцци очень вкусные!

Приятного аппетита!

P. S. Для взрослых каша готовится точно также, но без добавления сахара, овощей и фруктов, т. е. соленая. И подается каша манная гноцци с зеленым салатом и соусом из томатов.