Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жаренная ледяная рыба

Попробуйте жаренную ледяную рыбу! Вкусное блюдо из рыбы "ледяная", муки, соли и лука. Идеальный ужин для всей семьи!

Продукты

рыба "ледяная" или любая другая
мука
соль
лук

Пошаговый способ приготовления

Чем мне нравится Ледяная рыбка, что она без чешуи и не костлявая, поэтому мороки ни какой почти.

Рыбу потрошим, голову отрезаем, если любите с головой (как я) вынимаем жабры, солим и оставляем на 5-7 мин.

В это время лук режем кольцами и перемешиваем в муке.

Разогреваем две сковороды с маслом (масла побольше).

Рыбу обволакиваем в муке и жарим сначала одну сторону под крышкой, переворачиваем и зажариваем уже без крышки.

Лук кидаем в разогретое масло, накрываем крышкой и на хорошем огне даем ему поджариться, периодически перемешивая.

Рыбу выкладываем на тарелочку, посыпаем лучком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9704

Понравилось: 52

Автор: ksyusha

Создан: 02 ноября 2007, 21:00

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба жареная

нашла второй рецепт с ледяной...удивлена тем, что можно спокойно купить в Москве, у нас в Мурманске (занимаются ее добычей) она практически перешла в разряд деликатесов, редко можно увидеть в продаже, слышала, что ее добывают где-то не далеко от Южной Америки, а рыбка замечательная!!!

кок

26 января 2008, 01:51

забыла добавить, а в начале 90-х , кошек кормили, как путасу...

irusya.by

03 сентября 2008, 16:14

мне бы научиться готовить рыбку я для нее совсем безрукая перевод продуктов (рыбы) только засолить могу) 5 заберу попробую не перевести продукт какую можно еще поджарить рыбку вот так? вопрос глуп - но я с рыбой на Вы. помогите)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 720