Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное филе в молоке от джейми оливера

Приготовьте куриное филе в молоке от Джейми Оливера с чесноком, шалфеем и лимонной цедрой. Восхитительное блюдо с сливочным и оливковым маслом!

Продукты

3 куриных филе
1,5 ст. молока
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
6 зубчиков чеснока
2 щепотки шалфея
1/2 ч.л. сухой цедры лимона
соль
свежемолотый чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе вымыть, обсушить. Посолить. Поперчить.

Форму, в которой будем запекать смазать сливочным маслом.

Остальное всё масло растопить на сковороде, выложить филе и обжарить с двух сторон.

Чеснок очистить и выложить в форму. Под каждое филе положить по два зубчика чеснока. Выложить обжаренное филе.

В сковороду, в которой жарилось филе, налить молоко, добавить цедру лимона и шафран и довести до кипения.

Закипевший соус вылить на куриное филе и поставить в разогретую духовку.

Готовить при температуре 200С примерно 30 минут.

При запекании поливать курицу соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29402

Понравилось: 23

Автор: манюша

Создан: 15 ноября 2014, 20:17

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Последнее время я "подсела" на рецепты Джейми Оливера. Этот один из них. Получается нежное, пикантное, несухое филе, которое с удовольствием поглощают взрослые и дети. Готовится быстро и просто, впрочем как и все рецепты Джейми. Огромное спасибо кулинару Liza Oliver за рецепт! Посвятить я хочу его Зайке - krolya, которая очень занята воспитанием младшего принца. Надеюсь, оценит.

Угощайтесь!