Варенье

Компот

Соленья и маринады

Горячий сэндвич по средиземноморски

Насладитесь горячим сэндвичем по-средиземноморски с куриными бедрами, оливками, шампиньонами и свежими овощами. Идеально для ценителей вкусной жизни!

Продукты

куриное бедро - 1 шт.
масло оливковое itlv - 4 cт.л.
оливки зелёные itlv - 4 шт.
лук красный - 1 шт.
шампиньоны - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
сыр твёрдый - 80 г
белый хлеб - 2 ломтика
соль -
лимонный сок - 1 ст.л.
салат руккола для подачи
зелень для подачи
свежие овощи для салата при подаче

Пошаговый способ приготовления

Это блюдо обязательно понравится детям старшего возраста.

Нужно взять ва кусочка батона или багет разрезать пополам вдоль и поджарить его на тостере.

Курицу посолить и поперчить с двух сторон, пожарить на сковороде на 2 ст.л.оливкового масла с двух сторон. Для верности можно подержать ещё пару минут в микроволновке.

В оставшемся на сковороде масле обжарить мелкопорезанный красный лук и порезанные ломтиками два шампиньона, посолить по вкусу.

Красный перец запечь в духовке до появления чёрных подпалин, положить на 10-15 мин. в пакет, а потом снять верхнюю кожицу. срезать мякоть и нарезать её полосками.

На поджаренные тосты положить грибы с луком и сверху - порезанные кольцами оливки. Сверху добавить порезанную полосками курицу и разломаный на мелкие кусочки сыр.

Поставить бутерброды в нагретую духовку под гриль, чтобы расплавился сыр.

Приготовить заправку из 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока, посолим по вкусу.

Подаём сэндвичи, украсив зеленью на листьях салата руккола, рядом нальём заправку и сделаем салат из свежих овощей. Листья салата поливаем приготовленной заправкой.