Цитрусовые мини сочники

Фото к рецепту: Цитрусовые мини сочники

Ингредиенты

  • для теста:
  • маргарин 1 пачка
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 4 ст.ложки
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • мука 2-2,5 ст.
  • для начинки:
  • творог любой жирности 500 г.
  • апельсин 1 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 4 ст.ложки
  • крахмал кукурузный 1 ст.ложка с горкой
  • ванильный сахар 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления

Масло для теста должно быть мягким, взбиваем его с сахаром и яйцом

Затем постепенно в эту смесь вводим муку, смешанную с разрыхлителем.

Тесто получается очень мягким и нежным.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром

В творог добавить яичную смесь и взбить, затем добавить цедру апельсина, сок 1/2 апельсина и крахмал. Смешать начинку до однородной массы.

Так как тесто очень нежно, оно рвется, раскатываем его на муке, вырезаем кружочки, на одну половинку кладем начинку и закрываем другой половинкой теста, немного прижимая край

Выпекать сочники на пергаменте 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Из такого количества продуктов у меня получается около 70 -ти мини сочников :-)


5.04.4382026634673881.08
zae4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
*маша*

Очень аппетитные!sad

nestea
14.11.2014 14:44

Какие классненькие!

dik723
06.02.2015 15:56

Клаааассный вариант,возьму на карандашик! А в тесто разве сметана не идет? Я добавляю.laugh

zae4ka
06.02.2015 16:01

А они и без сметаны получаются вкусные и рассыпчатые)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты