Цитрусовые мини сочники
Попробуйте цитрусовые мини сочники с нежным творожным наполнителем из апельсинов! Рецепт включает маргарин, яйцо, сахар и другие простые ингредиенты.
Продукты
- для теста:
- маргарин - 1 пачка
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- мука - 2-2.5 ст.
- для начинки:
- творог любой жирности - 500 г.
- апельсин - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой
- ванильный сахар - 1 пакетик
Пошаговый способ приготовления
Масло для теста должно быть мягким, взбиваем его с сахаром и яйцом
Затем постепенно в эту смесь вводим муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто получается очень мягким и нежным.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром
В творог добавить яичную смесь и взбить, затем добавить цедру апельсина, сок 1/2 апельсина и крахмал. Смешать начинку до однородной массы.
Так как тесто очень нежно, оно рвется, раскатываем его на муке, вырезаем кружочки, на одну половинку кладем начинку и закрываем другой половинкой теста, немного прижимая край
Выпекать сочники на пергаменте 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Из такого количества продуктов у меня получается около 70 -ти мини сочников :-)
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 ноября 2014, 14:20
Очень аппетитные!
14 ноября 2014, 14:44
Какие классненькие!
06 февраля 2015, 15:56
Клаааассный вариант,возьму на карандашик! А в тесто разве сметана не идет? Я добавляю.
06 февраля 2015, 16:01
А они и без сметаны получаются вкусные и рассыпчатые)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти