Кекс с яблоками и голубикой
Насладитесь ароматным кексом с яблоками и голубикой! Нежное тесто на сливочном масле, с корицей и ванилином — идеальный десерт для любого повода.
Продукты
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- мука - 2 ст.
- яблоки - 4 шт.
- сок лимона - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- корица молотая - 0,25 ч.л.
- ягоды голубики - 1 ст.
- ванилин
- сахарная пудра -2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками, сбрызнуть соком лимона, перемешать.
Ягоды голубики промыть и обсушить.
Сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить желтки яиц и хорошо растереть.
Добавить сметану.
Просеянную муку с разрыхлителем и ванилином постепенно ввести в тесто.
Белки яиц взбить до мягких пиков и аккуратно смешать с тестом.
Форму для кекса смазать маслом.
Половину теста выложить в форму, разровнять.
На тесто выложить яблоки, посыпать корицей.
На яблоки высыпать ягоды голубики, распределить равномерно.
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.
Выпекать при 200* С в течение 40 минут, проверять готовность.
Готовый кекс охладить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 ноября 2014, 15:15
Лакомый кусочек!
07 ноября 2014, 16:40
очень сочный внутри
07 ноября 2014, 17:43
Спасибо, Наташа, за внимание! Угощайтесь! Начинки получилось многовато.
07 ноября 2014, 17:45
Верно, Таня, очень много начинки, но вкусо.
07 ноября 2014, 20:19
Очень аппетитно-сочный!!! Класс!!
07 ноября 2014, 21:17
Спасибо, Таня, зв внимание к рецепту!
07 ноября 2014, 22:01
Анна Юлиановна, замечательный пирог! Требую исполнения на Бис!!!
07 ноября 2014, 22:56
вот сейчас бы к чайку
07 ноября 2014, 22:59
Богатый на начинку кекс!
08 ноября 2014, 18:26
Светлана, на бис проектируется несколько иной пирог. Спасибо за добрые слова!
08 ноября 2014, 18:28
Зоя, угощаю от души, жаль что могу только виртуально.
08 ноября 2014, 18:29
Спасибо, Таня, за внимание!
09 ноября 2014, 20:09
Какой замечательный кекс, Анна Юлиановна - ароматный, воздушный и такое наполнение шикарное!!!
10 ноября 2014, 20:46
Спасибо, Таня!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти