Кекс с яблоками и голубикой

Фото к рецепту: Кекс с яблоками и голубикой

Ингредиенты

  • Сахар - 150 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Яйца куриные - 3 штуки
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
  • Мука - 2 стакана
  • Яблоки - 4 шт.
  • Сок лимона - 1 ч. ложка
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Корица молотая - 0,25 ч. ложки
  • Ягоды голубики - 1 стакан
  • Ванилин
  • Сахарная пудра -2 ст. ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками, сбрызнуть соком лимона, перемешать.

Ягоды голубики промыть и обсушить.

Сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить желтки яиц и хорошо растереть.

Добавить сметану.

Просеянную муку с разрыхлителем и ванилином постепенно ввести в тесто.

Белки яиц взбить до мягких пиков и аккуратно смешать с тестом.

Форму для кекса смазать маслом.

Половину теста выложить в форму, разровнять.

На тесто выложить яблоки, посыпать корицей.

На яблоки высыпать ягоды голубики, распределить равномерно.

Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.

Выпекать при 200* С в течение 40 минут, проверять готовность.

Готовый кекс охладить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4499809670330261.09
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
07.11.2014 15:15

Лакомый кусочек!

antea
07.11.2014 17:43

Спасибо, Наташа, за внимание! Угощайтесь! Начинки получилось многовато.

chudo
07.11.2014 16:40

очень сочный внутри

antea
07.11.2014 17:45

Верно, Таня, очень много начинки, но вкусо.

byrenka
07.11.2014 20:19

Очень аппетитно-сочный!!! Класс!!

antea
07.11.2014 21:17

Спасибо, Таня, зв внимание к рецепту!

ма-ма

Анна Юлиановна, замечательный пирог! Требую исполнения на Бис!!! ;) 

antea
08.11.2014 18:26

Светлана, на бис проектируется несколько иной пирог. Спасибо за добрые слова!

krolya
07.11.2014 22:56

вот сейчас бы к чайку

antea
08.11.2014 18:28

Зоя, угощаю от души, жаль что могу только виртуально.

Tatjana
07.11.2014 22:59

Богатый на начинку кекс! 

antea
08.11.2014 18:29

Спасибо, Таня, за внимание!

tatian-1956

Какой замечательный кекс, Анна Юлиановна - ароматный, воздушный и такое наполнение шикарное!!! 

antea
10.11.2014 20:46

Спасибо, Таня!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...