Свинина с овощами и оливками в горшочках

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) – 350 гр.
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • картофель (крупный) – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • оливки тм «itlv» - 50 гр.
  • масло оливковое тм «itlv»
  • сливки (10% жирности) – 150 мл.
  • сыр твердый – 50 гр.
  • соль
  • базилик сушеный
  • петрушка сушеная
  • тмин
  • молотый черный перец
  • зелень укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками.

Сложить в чашку,посолить,добавить лимонный сок,хорошо перемешать и оставить на 20 минут.

Морковь и сыр натереть на средней или крупной терке по отдельности.

Оливки нарезать колечками.

Лук очистить и нарезать не очень мелко.

В сковороду налить оливковое масло и слегка обжарить лук.

К обжаренному луку добавить морковь ,обжарить и переложить со сковороды на блюдо.

Картофель очистить,нарезать на кусочки примерно таким же размером как кусочки мяса.

Картофель обжарить на оливковом масле. Картофель нужно обжарить для того,чтобы при приготовлении в горшочке,картофель не превратился в «кашу».

В горшочки выложить кусочки мяса. На кусочки мяса выложить оливки.

Затем выложить обжаренные морковь и лук,утрамбовать.

Далее выложить обжаренный картофель.

Сливки смешать с солью, сушеным базиликом,петрушкой,молотым черным перцем и тмином.

Залить содержимое горшочков. Выложить оливки.

Посыпать сыром и мелко нарезанным укропом.

Горшочки накрыть крышками,поставить в холодную духовку. Духовку нагреть до 200 градусов,когда содержимое в горшочках закипит,переключить на 130-150 градусов и готовить в течении часа.

Пошаговые фото рецепта

Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 1
1. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 2
2. Сложить в чашку,посолить,добавить лимонный сок,хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 3
3. Морковь и сыр натереть на средней или крупной терке по отдельности.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 4
4. Оливки нарезать колечками.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 5
5. Лук очистить и нарезать не очень мелко.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 6
6. В сковороду налить оливковое масло и слегка обжарить лук.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 7
7. К обжаренному луку добавить морковь ,обжарить и переложить со сковороды на блюдо.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 8
8. Картофель очистить,нарезать на кусочки примерно таким же размером как кусочки мяса.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 9
9. Картофель обжарить на оливковом масле. Картофель нужно обжарить для того,чтобы при приготовлении в горшочке,картофель не превратился в «кашу».
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 10
10. В горшочки выложить кусочки мяса. На кусочки мяса выложить оливки.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 11
11. Затем выложить обжаренные морковь и лук,утрамбовать.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 12
12. Далее выложить обжаренный картофель.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 13
13. Сливки смешать с солью, сушеным базиликом,петрушкой,молотым черным перцем и тмином.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 14
14. Залить содержимое горшочков,выложить оливки.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 15
15. Посыпать сыром и мелко нарезанным укропом.
Свинина с овощами и оливками в горшочках: фото шаг 16
16. Горшочки накрыть крышками,поставить в холодную духовку. Духовку нагреть до 200 градусов,когда содержимое в горшочках закипит,переключить на 130-150 градусов и готовить в течении часа.

Дополнительная информация

Очень вкусно и сытно!



Приятного аппетита!
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Linda82 (Marioka82)
05.11.2014 18:38
Ответить

Света, как вкусно! горшочки у тебя суперсике!

Света C.
05.11.2014 18:51
Ответить

Спасибо,Оленька!

avani
05.11.2014 18:43
Ответить

Светочка, как аппетитноМне один горшочек подвинь поближе. surprise

Света C.
05.11.2014 18:57
Ответить

Угощайся,Светочка! sad

Ольчик
05.11.2014 18:47
Ответить
Света, очень аппетитно!
Света C.
05.11.2014 18:53
Ответить

Спасибо,Оленька!

irina vladimirovna
05.11.2014 18:54
Ответить

Какое аппетитное блюдо,Светочка!Горшочки бесподобные!

Света C.
05.11.2014 18:56
Ответить

Спасибо,Ирочка!

krolya
05.11.2014 23:02
Ответить

большое аппетитство

Tatjana
06.11.2014 00:49
Ответить

Вкусно,Светочка! smiley  А посудка))) 

andreytsibulski
06.11.2014 06:32
Ответить

 Смотрится супер - аппетитно ! ! !

манюша
06.11.2014 09:42
Ответить
Аппетитнейшие горшочки получились!
Света C.
06.11.2014 18:55
Ответить

Всем большое спасибо за комментарии!

Rencha1
17.11.2014 05:26
Ответить

Светик, как аппетитно! Непременно  приготовлю!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели