Закусочный кекс с сыром вялеными томатами и орегано
Попробуйте закусочный кекс с сыром, вялеными томатами и орегано. Идеально для перекуса: мука, яйцо, оливковое масло и натертый сыр в каждом кусочке!
Продукты
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яйцо куриное - 3 шт.
- молоко - 100 мл ,
- оливковое масло - 100 мл ,
- натертый твердый сыр (грюер) - 100 г
- вяленые томаты(половинки) - 15-20 шт.
- оливки б\к - 10 шт.
- маслины б\к - 10 шт.
- соль морская ,
- смесь перцев - ,
- орегано сушеный - 0,5 ч.л,
Пошаговый способ приготовления
Вяленые томаты выложить на бумажное полотенце чтобы впиталось лишнее масло.
Нарезать томаты, маслины и оливки небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.
В большой миске смешать яйца, оливковое масло и молоко. Взбить венчиком до однородного состояния. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и перец.
Снова перемешайте венчиком или силиконовой лопаткой, как вам будет удобнее. Добавить натертый грюер, маслины, оливки и томаты. Перемешать аккуратно, соединив все ингредиенты. Выложить готовое тесто в форму (21х12см), застеленную смазанной оливковым маслом пекарской бумагой, тесто разровнять.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180* духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
После выпекания кекс должен постоять в форме минут 10, затем достать его из формы, снять бумагу и дать полностью остыть.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13020
Понравилось: 29
Автор: chudo
Создан: 04 ноября 2014, 16:57
Дополнительная информация
Комментарии
04 ноября 2014, 17:30
Шедевр!
04 ноября 2014, 17:33
04 ноября 2014, 17:39
Как вкусно! А подача очень красивая, грудинка на кексе сводит сума!!!!
04 ноября 2014, 17:54
кекс самодостаточный по вкусу ( ну, ты-то знаешь) но не смогла отказать себе в кусочке сыровяленой грудинки с этим кексом - можно сойти с ума, как вкусно
04 ноября 2014, 17:56
Вкуснятина!!! Делала немного другой кекс с оливками и ветчиной...а Ваш...глаз не оторвать...Буду пытаться повторить)))
04 ноября 2014, 18:13
Танюш, я в обмороке от твоих фото! слов нет
04 ноября 2014, 18:25
он очень простой в приготовлении удачи вам
04 ноября 2014, 18:25
спасибо, Томочка, мне очень приятно
04 ноября 2014, 18:29
Таня какое у тебя аппетитное фото! Слюнки текут!!!!
04 ноября 2014, 18:48
Умопомрачмтельные фотографии!!! СУмашедший кекс!!!!!
04 ноября 2014, 19:31
Очень аппетитный кекс, и отличные фото!
04 ноября 2014, 19:39
Танюша, кекс просто восхитителен! Забираю в свои закрома!!! Буду печь!
Тебе же удачи в кокурсе желаю!
04 ноября 2014, 21:12
Олечка, мерси!
04 ноября 2014, 21:12
спасибо, Танюш!
04 ноября 2014, 21:13
спасибо огромное
04 ноября 2014, 21:13
Ирочка, спасибо большое!
04 ноября 2014, 22:13
Танюш,СУПЕР-КЕКС!!!Мы такое любим!
...у меня хлебушек в духовке печется с томатами ...,в следующий раз оливок добавлю...
Фотки аппетитно-манящие!!!!!
04 ноября 2014, 22:35
какой он яркий, так и светится
04 ноября 2014, 23:23
Кекс шикарный
05 ноября 2014, 00:14
ПРекрасный кекс, Танечка!
05 ноября 2014, 00:23
Замечательный кекс!!!
05 ноября 2014, 00:30
Танюша, фото - чудо как хорошИ! И кекс вкусный и красивый!
05 ноября 2014, 11:28
девочки, спасибо, дорогие!
05 ноября 2014, 12:23
Когда-то пекла подобный кекс, невозможная вкуснотень! Обожаю. А фото, я в обмороке!!!!!!
05 ноября 2014, 17:10
05 ноября 2014, 17:56
Очень вкусный кекс!
05 ноября 2014, 19:00
Танечка, могу себе представить как это вкусно. Грюер мой любимый сыр, жаль, что здесь его нет в продаже
05 ноября 2014, 19:37
Ленусь, у нас есть, но цены сейчас.......
06 ноября 2014, 18:41
Восторг! Танечка, что взять вместо грюера можно? Если вдруг не найду его, выбор сыров рядом с домом не очень
07 ноября 2014, 11:24
Юль, подойдет любой вкусный, достаточно твердый сыр - масдам, радомер и т.д. тоже подходят
10 декабря 2014, 19:28
Сразу знала, что буду печь этот кекс, уж больно хорошо рецепт! Взяла маасдам вместо грюера. В общем кекс сплошной восторг. Пытаюсь сдерживать себя чтобы не готовить каждую неделю Научила подругу, та тоже "подсела". В общем всем рекомендую срочно печь! Танюша, спасибо за рецепт!
11 декабря 2014, 11:57
красота какая получилась! разрез очень пористый! спасибо тебе!
11 декабря 2014, 16:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти