Салат из пекинской капусты с печенью и яблоками

Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты с печенью и яблоками

Ингредиенты

  • капуста пекинская — 1/2 вилок
  • яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
  • огурец (свежий) — 1 шт
  • печень куриная — 300 г
  • масло растительное — 6 ст.л.
  • уксус (винный, 6%) — 2 ст.л.
  • соль
  • сахар
  • перец черный
  • клюква — 1 горст.
  • сок лимонный (для сбрызгивания яблок)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Пекинскую капусту тонко нашинкуем.

Яблоки очистим от кожуры и удалим сердцевину. Нарезаем тонкими ломтиками. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Печенку промоем, высушим бумажным полотенцем и нарежем крупными кусочками.

Отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим с двух сторон до румяной корочки по 2-3 минутки.

Огурец нарезаем овощечисткой тонкими полосками. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Соединяем капусту с яблоками и огурцом. Перемешиваем и раскладываем в порционные тарелки.

Поверх овощной смеси раскладываем теплую печенку и поливаем заправкой.

Для заправки соединяем растительное масло с уксусом, приправляем сахаром, солью и перцем. Хорошо перемешиваем. Заправка готова.

Подаем к столу сразу же с еще теплой печенью, украсив горстью клюквы.

Пошаговые фото рецепта

Салат из пекинской капусты с печенью и яблоками: фото шаг 1
Салат из пекинской капусты с печенью и яблоками: фото шаг 2
Салат из пекинской капусты с печенью и яблоками: фото шаг 3
Салат из пекинской капусты с печенью и яблоками: фото шаг 4

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!! 


5.04.3401197381662161.03
Iren_D

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
FoodStation1

Ира, очень необычный, интересный и вкусный салат!

Iren_D
04.11.2014 19:10

Спасибо, Наталочка! smiley

krolya
03.11.2014 23:15

для меня это полценный ужин

Iren_D
04.11.2014 19:09

Абсолютно согласна! Для меня тоже! ;)

Tatjana
04.11.2014 02:06

Вкуснятина! 

Iren_D
04.11.2014 19:12

Татьяна, благодарю! ;)

byrenka
04.11.2014 12:25

Замечательно вкусно и сытно!!!!!

Iren_D
04.11.2014 19:11

Спасибо! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты