Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пресервы из скумбрии в томатном соусе с оливками и тыквой чего хотят женщины

Пресервы из скумбрии в томатном соусе с оливками и тыквой «Чего хотят женщины?» - вкусное сочетание скумбрии, овощей и прованских трав в аппетитной упаковке.

Продукты

скумбрия – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
оливковое масло itlv – 4-5 ст.л.
протертая мякоть томатов – 300-350 мл
тыква – 200 -300 г
оливки без косточки itlv «прованские травы» – 1 упаковка
уксус яблочный itlv – 1 ст.л.
прованские травы
смесь перцев
соль, сахар

Пошаговый способ приготовления

Скумбрию промыть, филировать. Нарезать филе скумбрии небольшими кусочками.

Лук, морковь, тыкву почистить. Лук и тыкву нарезать средним кубиком, морковь натереть на крупной терке.

В сковороду с толстым дном влить оливковое масло ITLV, прогреть, добавить подготовленные овощи и пассеровать их на умеренно сильном огне минут 7-9.

Добавить протертую мякоть томатов, специи. Прогреть.

В овощную смесь добавить филе рыбы и протушить минут 20 на умеренном огне.

В конце приготовления добавить яблочный уксус «ITLV» и оливки без косточки ITLV «Прованские травы», перемешать, если необходимо откорректировать вкус специями.

Сразу же разложить в пастеризованные баночки, закрыть крышками. Остудить и хранить в холодильнике не более 1 месяца.

А можно сразу же подать к столу!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10720

Понравилось: 14

Автор: krisenok

Создан: 03 ноября 2014, 15:37

Каталоги: Закуски Скумбрия Томатные соусы

Дополнительная информация

Помните фильм «Чего хотят женщины»? Лично я, обожаю эту добрую комедию. Главный герой фильма с интересом узнает тайные мысли разных женщин… И, если признаться честно, то трудно ответить на вопрос: «О чем мы думаем чаще: о глобальных проблемах или решаем каждодневные дилемы: Что приготовить? Когда сбегать в магазин? Что бы такое подать к столу, чтобы у плиты часами не стоять?» На философские вопросы каждая дама сама найдет ответ, а вот проблему с приготовлением еды можно решить, если заранее сделать данные пресервы. Это блюдо будет тихонечко стоять у вас в холодильнике и ждать своего «звездного часа». Баночку удобно взять на работу или в гости. А уж если к вам неожиданно нагрянули гости, то достаточно просто сварить рис или пасту и открыть заветные пресервы, и ужин в средиземноморском стиле без хлопот – готов!

Ой, Жанночка. в каждой рыбке - своя прелесть! Из-за Средиземноморского акцента этих пресерв, блюдо выгодно отличается от обычных консерв в томатном соусе, хотя по цене эти пресервы - тоже очень не дорогие!

krisenok

04 ноября 2014, 13:49

Спасибо, Танечка!

Tatjana

05 ноября 2014, 01:24

Я бы сразу съела,не держала в холодильнике)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 406