Гречневая галета с баклажанами
Попробуйте гречневую галету с баклажанами! Вкусное сочетание гречневой муки, свежих овощей и сыра. Идеальный рецепт для здорового питания!
Продукты
- пшеничная мука-150 г
- гречневая мука-50 г
- растительное масло-60 г
- сахар-30 г
- ледяная вода-100-120 мл.
- соль-щепотка.
- начинка:
- небольшой баклажан- 1 шт.
- помидор- 1 шт.
- твёрдый сыр-50 г
- чеснок-1 зубок
- растительное масло для обжаривания-1 ст.л.
- соль-по-вкусу.
Пошаговый способ приготовления
Просеять оба вида муки,смешать с солью и сахаром.
Добавить масло и смешать до образования крошки.
Добавлять далее воду по столовой ложке,пока тесто не слипнется в шар.Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник.
За это время приготовить начинку.
Овощи вымыть,баклажан нарезать тонкими ломтиками подрумянить его на растительном масле,выложить на салфетку.
Тонко нарезать помидор ломтиками.
Чеснок пропустить через пресс,сыр натереть на крупной тёрке.
Раскатать тесто на бумаге для выпечки,чуть больше диаметра Вашей формы,я пекла в мультиварке,значит,чуть больше диаметра чаши.
Разложить ломтики баклажана,чередуя с ломтиками помидора.
Смазать овощи чесноком,посолить.
Посыпать тёртым сыром.
Завернуть края галеты на начинку и уложить складками.Поместить галету с бумагой в чашу мультиварки.
Включить программу Выпечка 60минут.
По окончанию программы дать постоять пирогу в чаше 5-10минут.
Затем,держась за края бумаги извлечь галету из чаши.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусная получается галета,пекла давно,вот решила поделиться,съедается моментально
Комментарии
02 ноября 2014, 14:13
02 ноября 2014, 14:21
Маша, а в этой тесто сладковатое и овощная начинка, вкусно получается.
02 ноября 2014, 16:41
Как раз то,что я люблю! Больше чем сладкие! А тесто получается рассыпчатым да? Песочное?
02 ноября 2014, 16:46
Оля, да, тесто именно такое.
02 ноября 2014, 20:44
Здорово! Лен, прсто красота!!!!
02 ноября 2014, 20:47
02 ноября 2014, 22:14
где то я видела этот рецепт! очень аппетитно!
02 ноября 2014, 22:52
красота, Леночка!
02 ноября 2014, 22:56
Отличная галета! Столько сыра и овощей! И тесто оригинальное!
02 ноября 2014, 23:29
и давно ты её от нас прятала
03 ноября 2014, 11:40
В книге твоей тёзки Анны Китаевой))))
03 ноября 2014, 13:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти