Оленина с картофелем
Насладитесь вкусом оленины с картофелем и косточкой, приправленной настоящей аджикой, свежей кинзой и чесноком. Идеальное блюдо с молодым картофелем!
Пошаговый способ приготовления
Берём ногу молодого симпатичного оленя с косточкой и режем на 2 - 3 крупных куска.
Натираем куски мяса настоящей аджикой и кладём в керамическую кастрюлю, для длительного приготовления на низкой температуре.
Накрываем кастрюлю крышкой и готовим оленину на самой низкой температуре 8 часов.
После пяти часов готовки добавляем в кастрюлю к оленине крупно порезанный картофель.
Слегка солим.
Только не пересолить, так-как аджика достаточно солёная.
Продолжаем готовить.
Рубим свежую кинзу, раздавливаем и мелко режем чеснок.
Как только мясо готово, перемешиваем с кинзой и чесноком, накрываем крышкой даём минут 10 - 15 постоять.
Затем горячую оленину с картофелем подаём на стол, приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 510 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9880
Понравилось: 19
Автор: andreytsibulski
Создан: 28 октября 2014, 02:22
Комментарии
28 октября 2014, 04:19
Андрюшааааа....Олени-то откуда у тебя???????????
Нежно и вкусно...оленину я люблюююю... Не буду оскорблять такое мясо пивом!
28 октября 2014, 04:52
Оксан спасибо !!! Вчера прилетел с Орегона, где живёт друг охотник !!!
28 октября 2014, 08:19
Орегона, Орегоной.
А у нас Сибирь под боком.
И оленей до фига.
А в прудах живёт ухА.
И на горы на Кавказе
за аджикой можно слазить.
И тогда, тогда...
восемь зубчиков - чесночЕк,
И кинзы один пучочек,
и картошки два килА.
Всё готово для пирА.
.
28 октября 2014, 08:42
Оленину пробовала один раз - вкуууусно!!!!!!
28 октября 2014, 09:57
козлов и баранов уже готовил, теперь пришла очередь оленей
вкусно,наверное получилось
28 октября 2014, 10:52
Привет,Андрей!)))) Рада видеть -давно тебя не было))) Оленина замечательная,о аджике вообще молчу)))
28 октября 2014, 12:08
Диди мадлоба ! ! !
28 октября 2014, 12:09
Гаихаре!))))
28 октября 2014, 13:29
Андрюша, какие изыски!
28 октября 2014, 14:02
ну надо же оленина!!!!!!
28 октября 2014, 15:05
вот бы мне друга охотника )))) у меня муж с сесвера тольку тушенку из оленины привозит )
28 октября 2014, 15:59
а несимпатичный олень подойдёт для этого блюда?
28 октября 2014, 16:22
28 октября 2014, 17:37
Что вкусно , то вкусно
28 октября 2014, 22:50
Наверно,вкусное мяско!
28 октября 2014, 23:20
С ума сойти чем тут угощают
29 октября 2014, 00:46
Чем красивее и моложе, тем вкуснее ! ! !
29 октября 2014, 00:47
Спасибо всем ! ! !
29 октября 2014, 23:37
Просто КЛАСССССССССССССС!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти