Салат "апельсиновая долька" от Анастасия

Шаг 1 Куриное мясо отварить до полной готовности и нарезать тонкой соломкой. По желанию вареное мясо можно заменить копченым.

Шаг 2 Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотого цвета, морковь отварить до готовности и натереть на крупной терке. Одну половину моркови смешать с жареным луком.

Шаг 3 Яйца отварить до готовности, белки отделить от желтков и то и другое натереть на крупной терке.

Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке, добавить в него чеснок через чеснокодавку и перемешать.

Шаг 5 Мелко нарезаем маринованные грибы.

Шаг 6 Дальше берем большую тарелку и формируем на ней салат, который займет половину площади в виде дольки апельсина. Салат выкладываем следующими слоями:

Морковка с жареным луком

Смазать майонезом

Курица

Смазать майонезом

Грибы

Сыр

Желток

Смазать майонезом и по бокам тоже

Морковь

Белками выкладываем прожилки как на дольке апельсина