Рогалики с кремом

В тёплом молоке растворить дрожжи.

Растопить сливочное масло и влить в молоко, затем всыпать сахар и ванилин.

Вбить яйцо и перемешать.

Всыпать муку, замесить мягкое тесто.

Накрыть полотенцем и оставить в тёмном месте на час.

Приготовить крем: в сотейник влить молоко и довести до кипения.

Пока молоко не нагрелось отлить 5ст.л. в отдельную ёмкость и растворить в нём пудинг порошок, добавить сахар и перемешать.

Как только молоко закипит, влить тонкой струйкой смесь и помешивая довести до кипения.

Готовый крем остудить.

Тесто обмять и разделить на 10 частей.

Каждую часть раскатать в виде овала, с одной стороны сделать надрезы расстоянием 1 см от друг друга.

С другой стороны выложить крем 2 ч.л., накрыть тестом и защипать края.

Завернуть в виде рогалика, повторить с остальным тестом и кремом.

Рогалики положить на противень, смазать взбитым яйцом и оставить на 10 мин.

Выпекать при 180 градусов 10-15 мин.

Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.