Кекс закусочный средиземноморский

Ингредиенты

  • мука пшеничная 300 г
  • яйцо крупное 4 шт.
  • молоко 3.5% 150 мл.
  • сыр твердый 50 г
  • масло оливковое itlv 100 мл.
  • разрыхлитель 11 г
  • помидоры вяленые в масле ( у меня желтые черри) 100 г
  • оливки без косточек itlv горсть
  • каперсы маринованные 1 ч.л.
  • шпинат маленький пучок
  • перец черный 2 щепотки
  • перец сладкий красный 1 шт. (небольшой)
  • соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Шпинат вымыть высушить, порубить.

2. Перец сладкий помыть, удалить семена, порезать не большими кубиками. Оливки порезать колечками.

3. В миску вбить яйца, добавить соль, оливковое масло, молоко и хорошо перемешать.

4. Просеять в миску муку, добавить разрыхлитель и при помощи венчика перемешать тесто в однородную массу.

5. Далее в миску добавляем каперсы, оливки, шпинат, сладкий перец, черный молотый перец и вяленые помидоры ( я добавляла прям с маслом, если у Вас крупные помидоры, то их нужно будет порезать), натертый сыр. При помощи лопатки хорошо перемешиваем.

6. Форму для кекса смазать оливковым маслом.

7. Перелить тесто в форму и выпекать ровно 40 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке.

Пошаговые фото рецепта

Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 1Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 2Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 3Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 4Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 5Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 6Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 7Кекс закусочный средиземноморский : фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dik723
22.10.2014 19:10
Ответить

Очень аппетино выглядит.И структура теста влажная,в моем вкусе.Класс,возьму на заметку!

Linda82 (Marioka82)
22.10.2014 19:32
Ответить

Угащайтесь, очень вкусно!

avani
22.10.2014 20:04
Ответить

Олечка! СУПЕРРРРРРРРРР!!!!!

olga
22.10.2014 20:56
Ответить

Аппетитный и красивый кекс!!

Alisa27
22.10.2014 21:04
Ответить

Очень красивый!!!

chudo
22.10.2014 21:48
Ответить

Оль, отличный кекс, очень люблю такие!

Olga
22.10.2014 22:43
Ответить

Никогда не пекла закусочные кесы ..   Аппетитный .. 

krolya
22.10.2014 23:28
Ответить

а какая классная трещинка получилась

Жанна
23.10.2014 00:53
Ответить

Яркий, красивый! К тому же - вкусный! 

ogiway
23.10.2014 08:24
Ответить

Славно! Ярко и с такими добавками!

byrenka
23.10.2014 08:58
Ответить

Ох, Оленька!!! Это моя слабость!!!!

Selena
23.10.2014 10:24
Ответить

Красивый кекс! Он такой желтенький и есть или это монитор искажает цвет? 

И получается он совсем не сухой?

Очень аппетитно!!! 

Алевтина
23.10.2014 12:37
Ответить

Вкусный закусочный кекс, аппетитный!

tatian-1956
23.10.2014 18:45
Ответить

Интересный какой!!! 

Ответить

у меня как раз есть вяленые томаты!! спасибо огромное за идейку!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели