Мясные рулетики с орехами и вялеными помидорами
Приготовьте вкусные мясные рулетики с орехами и вялеными помидорами из телятины. Все секреты в нашем рецепте с грецкими орехами, пармезаном и специями!
Продукты
- телятина (мякоть) – 500 г
- орехи грецкие (очищенные половинки) – 0,5 стак.
- пармезан, натертый на мелкой терке - 2,5 ст.л.
- чеснок – 1 зубчик
- соль – 0,5 ч.л.
- вяленые помидоры в масле – 5 шт.
- розмарин сушеный – 1 ч.л.
- свежемолотый черный перец – ¼ ч.л.
- уксус бальзамический – 0,5 ст.л.
- масло растительное для жарки
Пошаговый способ приготовления
Телятину режем на кусочки. Отбиваем.
Для начинки в блендере пробиваем грецкие орехи, чеснок, помидоры вяленые, пармезан.
Начинку солим, перчим, добавляем розмарин. Перемешиваем.
На каждый кусок телятины распределяем начинку, сворачиваем мясо рулетиком, скалываем зубочисткой.
Обжариваем рулетики на раскаленном растительном масле, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и отправляем в духовку (180 град.) на 45 мин.
Подаем в любимым гарниром!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Замечательные мясные рулетики! Вкусные, ароматные!
За рецепт спасибо Але!
Комментарии
18 октября 2014, 23:18
Жанночка, мне очень понравилось! Люблю рулетики!
18 октября 2014, 23:20
Жанна,мы опять с тобой рядышком))) Умеешь ты выбирать мяско,смотрю! Великолепно завернула рулетики!
18 октября 2014, 23:27
Наташа, спасибо! Угощайся!
18 октября 2014, 23:27
Старалась! Спасибо, Таня!
18 октября 2014, 23:54
Вкусные рулетики, состав отличный.
18 октября 2014, 23:56
Лена, ты права! Орези и сыр достаточно жирные, отлично подыгрывают постному мяску! Спасибо!
19 октября 2014, 00:15
19 октября 2014, 00:20
Славная начинка!
19 октября 2014, 00:21
Спасибо, Евгения!
19 октября 2014, 00:22
Лена, спасибо большое!
19 октября 2014, 00:33
Ну очень аппетитно!
19 октября 2014, 00:35
Спаисибо, Тамара!
19 октября 2014, 07:35
Хороши рулетики!!! Только орешки мне замените пожалуйста!!!
19 октября 2014, 08:03
Какие румяные!! А орешки и вяленые помидоры наверное придают мясу пикантность!!! Очень необычно!!!
19 октября 2014, 08:43
Жанночка, отличные мясные рулетики!
19 октября 2014, 10:18
Спасибо, Танюша! А почему "орешки заменить"? Не любишь грецкие или вообще орехи не ешь? А я вот всякие орехи люблю! Эх, жалко, что они калорийные!
19 октября 2014, 10:19
Да-да, Леночка, все правильно! А еще сыр соленый! Спасибо, что зашла!
19 октября 2014, 10:19
Светочка, спасибо за приятный отзыв!
19 октября 2014, 12:18
Какаие вкусный и фотогеничные рулетики!
19 октября 2014, 13:18
Очень вкусно! Браво!!!!
19 октября 2014, 16:58
Однако! Гурманисто и вкуснотища!!!
19 октября 2014, 21:23
Чудесные рулетики
19 октября 2014, 23:43
Машенька, спасибо! По поводу фотогеничности рулетиков - они от бальзамика сразу потемнели, я расстроилась! При обжаривании они выглядели симпатиШней! Но вкус - отменный!
19 октября 2014, 23:44
Ольга, большое спасибо!
19 октября 2014, 23:44
Оксаночка, спасибище!
19 октября 2014, 23:45
Ольга, большое спасибо!
20 октября 2014, 00:15
а рулетик мне можно
20 октября 2014, 00:20
Конечно! На здоровье!
20 октября 2014, 13:57
Мне кажется,что 45 минут в духовке для телятины ну очень много - мясо уже обжарено,само оно не жирное,да и не в фольге
20 октября 2014, 14:02
Добрый день!Извините,но ...мясо будет сухим,это даже не фото видно!такие рулетики не запекать,а в бульоне тушить надо!Тогда получится нежное и сочное мясо!
20 октября 2014, 18:50
Алла, может и стОит попробовать сократить время приготовления - ну да, оно отбито, еще и бальзамический уксус мяскО размягчает!
20 октября 2014, 18:50
Света, Вам не за что извиняться, на то мы здесь и собрались, чтобы делиться опытом!
21 октября 2014, 02:22
21 октября 2014, 09:44
Света, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти