Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вафли на киселе

Приготовь вафли на киселе с яйцом, сахара, вишневым киселем и ягодами. Идеальный десерт с мини-меренгами и корицей. Вкусно и просто!

Продукты

яйцо куриное - 3 шт.
желток - 3 шт.
сахар - 60 г
кисель «haas» моментальный со вкусом вишни - 1 пакетик 30 г
масло растительное (без запаха) - 60 мл.
сода - 0.5 ч.л.
мука - 120 гр
для подачи:
кисель «haas» моментальный со вкусом вишни - 2 пакетика.
ягоды замороженные - хорошая горсть
мини меренги с корицей «haas» - горсть

Пошаговый способ приготовления

Рецепт мини меренг:

Мини меренги я обычно заготавливаю заранее, потом использую для украшения десертных блюд и просто вкусно погрызть.

На 2 белка беру 1 стакан сахара, хорошо взбиваю сначала миксером на маленькой скорости и увеличиваю скорость, далее взбиваю на самой большой скорости, добавляю хорошую щепотку корицы «Haas» .

Массу перекладываю в кондитерский мешок, отсаживаю мини меренги на бумагу и выпекаю в предварительно разогретой духовке до 120 градусов 2 часа.

Рецепт вафель:

Яйца и желтки поместить в миску, добавить сахар, хорошо взбить на самой мощной скорости миксера до пышной массы.

Добавить кисель, хорошо взбить.

Просеять в миску муку, добавить растительное масло, соду (соду гасить не нужно так как в составе моментального киселя «Haas» есть лимона кислота).

Разогреть вафельницу (у меня вафельница для венских и бельгийских вафель), выпекать вафли 5 минут 30 секунд.

Готовые вафли остудить на решетке.

Приготовить из двух пакетиков киселя «Haas», густой кисель, я на 2 пакетика взяла 350 мл воды.

Кисель готовится моментально, его нужно лишь высыпать в кипяток и перемешать.

Перед подачей на стол на вафли выложить ягоды, полить теплым киселем.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10660

Понравилось: 20

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 18 октября 2014, 10:39

Каталоги: Вафли Вафли с начинкой Выпечка

Дополнительная информация

Это был мой эксперимент с добавлением киселя в тесто для вафель. Конечно же я знакома с рецептами бисквитов на киселе, но в них использовался обычный брикетный сухой кисель, мне стало очень любопытно, что если добавить в тесто моментальный кисель от «Haas»????? Эксперимент удался. Впервые у меня получились мега хрустящие и безумно вкусные вафли. Кисель на цвет вафель не повлиял, но придал аромат и вкус вишни. Подавала вафли с киселем «Haas», ягодами и мини меренгами с корицей от «Haas». Дети сказали «Ваууууууу!!!!!!», муж похвалил, сказал, чтоб я на завтрак, почаще делала такие вафли. Результат и меня впечатлил, теперь то-уж, я знаю, рецепт супер хрустящих вафель! И вам советую опробовать!!!!