Вафли на киселе

Фото к рецепту: Вафли на киселе
ДомашняяПростой
78652020

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 3 шт.
  • желток - 3 шт.
  • сахар - 60 гр.
  • кисель «haas» моментальный со вкусом вишни - 1 пакетик 30 гр.
  • масло растительное (без запаха) - 60 мл.
  • сода - 0.5 ч.л.
  • мука - 120 гр
  • для подачи:
  • кисель «haas» моментальный со вкусом вишни - 2 пакетика.
  • ягоды замороженные - хорошая горсть
  • мини меренги с корицей «haas» - горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт мини меренг:

Мини меренги я обычно заготавливаю заранее, потом использую для украшения десертных блюд и просто вкусно погрызть.

На 2 белка беру 1 стакан сахара, хорошо взбиваю сначала миксером на маленькой скорости и увеличиваю скорость, далее взбиваю на самой большой скорости, добавляю хорошую щепотку корицы «Haas» .

Массу перекладываю в кондитерский мешок, отсаживаю мини меренги на бумагу и выпекаю в предварительно разогретой духовке до 120 градусов 2 часа.

Рецепт вафель:

Яйца и желтки поместить в миску, добавить сахар, хорошо взбить на самой мощной скорости миксера до пышной массы.

Добавить кисель, хорошо взбить.

Просеять в миску муку, добавить растительное масло, соду (соду гасить не нужно так как в составе моментального киселя «Haas» есть лимона кислота).

Разогреть вафельницу (у меня вафельница для венских и бельгийских вафель), выпекать вафли 5 минут 30 секунд.

Готовые вафли остудить на решетке.

Приготовить из двух пакетиков киселя «Haas», густой кисель, я на 2 пакетика взяла 350 мл воды.

Кисель готовится моментально, его нужно лишь высыпать в кипяток и перемешать.

Перед подачей на стол на вафли выложить ягоды, полить теплым киселем.

Пошаговые фото рецепта

Вафли на киселе: фото шаг 1
Вафли на киселе: фото шаг 2
Вафли на киселе: фото шаг 3
Вафли на киселе: фото шаг 4
Вафли на киселе: фото шаг 5
Вафли на киселе: фото шаг 6
Вафли на киселе: фото шаг 7

Дополнительная информация

Это был мой эксперимент с добавлением киселя в тесто для вафель. Конечно же я знакома с рецептами бисквитов на киселе, но в них использовался обычный брикетный сухой кисель, мне стало очень любопытно, что если добавить в тесто моментальный кисель  от «Haas»????? Эксперимент удался. Впервые у меня получились мега хрустящие и безумно вкусные вафли. Кисель на цвет вафель не повлиял, но придал аромат и вкус вишни. Подавала вафли с киселем «Haas», ягодами и мини меренгами с корицей от «Haas». Дети сказали «Ваууууууу!!!!!!», муж похвалил, сказал, чтоб я на завтрак, почаще делала такие вафли.   Результат и меня впечатлил, теперь то-уж, я знаю, рецепт супер хрустящих вафель! И вам советую опробовать!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

diana1616

Оля, какие фото аппетитные!

Linda82 (Marioka82)

Светочка, спасибо!!!!!

avani
18.10.2014 11:35

Олечка, потрясающе!!!!!!!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо,дорогая!

Selena
18.10.2014 12:07

Ольга, ну нельзя же вот так с утра ввергать людей в гастрономический шок красотой своих вафель!!! :) шикарно выглядят!!! 

Linda82 (Marioka82)

Огромное спасибо!!!!!!

Olga
18.10.2014 12:07

Какая аппетитная тарелочка .. Так и хочется подвинуть поближе .. 

Linda82 (Marioka82)

Оля, угощайтесь!!!!

Ольчик

Олечка, шикарные варли!

taya69
18.10.2014 16:16

Очень аппетитные у вас получились вафли, но укажите пожалуйста какое количество муки вы использовали.  

Linda82 (Marioka82)

Спасибо, что заметили мою недоработку, муки 120 грамм,  уже обратилась к модератору, для добавления!!!

antea
18.10.2014 16:38

Очень красивые фото и сами вафли отличные!

Алевтина

Такие красивые и хрустящие! Супер!

Tatjana
18.10.2014 22:07

Художественно))) 

Жанна

Оля, шикарная башенка из вафель! Очень красивая подача! 

krisenok
18.10.2014 23:48

Оля, притягательные фото! Очень понравился рецепт, а уж "Хаас" точно будет в восторге: кисель-то и внутри, и снаружи! 

krolya
19.10.2014 18:42

какие они красииивишные

Елена Первушина

Очень красивая подача! 

МурКатеринка

Очень и очень аппетитные вафельки!!! 

Linda82 (Marioka82)

Ой, Валечка прости,хотела нажать "мне нравится", а вышло так что не туда нажала и удалился твой комент! Спасибо за похвалу!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты