Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареный сыр в хрустящей панировке

Приготовьте жареный сыр в хрустящей панировке из свежего кавказского рассольного сыра Умалат. Идеальный рецепт с яйцами, мукой и хлопьями злаков!

Продукты

1. сыр свежий рассольный ( у меня кавказский от умалат)- 0.5 кг
2. яйца-2 шт
3. хлопья «7 злаков» от мистраль- 1,5 ст. по 200 мл
4. мука- 2 ст.л.
5. соль
6. сахар-1 ч.л. без горки
7. масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной в палец. Яйца слегка взбить с солью и сахаром.

2. Приготовить панировочную линию- в тарелки насыпать муку, хлопья и поставить в ряд с яйцами -для удобства.

3. Ломтик сыра окунать в яйца, затем в муку, затем снова в яйца и в хлопья. Хлопья прижимать к сыру хорошенько.

4. Разогреть в сковороде немного масла и обжарить сыр с двух сторон до золотистой корочки. Вынимать на салфетку для впитывания масла.

5. Подавать сразу, с помидорками и зеленью к чашечке сладкого кофе с молоком.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18648

Понравилось: 16

Автор: ogiway

Создан: 18 октября 2014, 10:11

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Если ваши дети любят запеченный сыр ( а мне другие дети и не встречались за жизнь)-побалуйте их вкусным и быстрым завтраком. Всего 15-20 минут- и бесспорное лакомство на столе. Отличный вариант для субботнего завтрака!

Хрустящие хлопья- у Мистраля они тонкие, зажариваясь, они становятся не жестки ми, а хрусткими и пахнут орехами. Нежный сыр- при запекании он не потек, а стал таким пушистым -как суфле. С чашечкой сладкого кофе солоноватый вкус сыра в сочетании с ореховым привкусом хлопьев доставляет наслаждение!!!!

Как хорошо заходить сюда в выходные! Сытым, довольным!! и получать эстетическое удовольствие от созерцания роскошного нежного сыра в хрусткой панировке!!! Ну чисто искусство!!!

Хотя, стескать Ваше блюдо все же хочется!!!

ogiway

18 октября 2014, 15:25

Это дааааа!!!!!!!!!! В выходные , не спеша и на сытый желудок тут хорошоооооо.....

Спасибо, Леночка!!!!!!!

antea

18 октября 2014, 16:25

Оксана, очень аппетитный сыр! Как то делала подобное блюдо,очень вкусно.

Евгения

18 октября 2014, 16:47

Чпасибо за рецептик , супер! Беру себе!

krisenok