Жареный сыр в хрустящей панировке.

Ингредиенты

1. сыр свежий рассольный ( у меня кавказский от умалат)- 0.5 кг
2. яйца-2 шт
3. хлопья «7 злаков» от мистраль- 1,5 ст. по 200 мл.
4. мука- 2 ст.ложки

5. соль
6. сахар-1 ч.л. без горки
7. масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной в палец. Яйца слегка взбить с солью и сахаром.

2. Приготовить панировочную линию- в тарелки насыпать муку, хлопья и поставить в ряд с яйцами -для удобства.

3. Ломтик сыра окунать в яйца, затем в муку, затем снова в яйца и в хлопья. Хлопья прижимать к сыру хорошенько.

4. Разогреть в сковороде немного масла и обжарить сыр с двух сторон до золотистой корочки. Вынимать на салфетку для впитывания масла.

5. Подавать сразу, с помидорками и зеленью к чашечке сладкого кофе с молоком.

Пошаговые фото рецепта

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 1

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 2

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 3

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 4

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 5

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 6

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 7

Жареный сыр в хрустящей панировке.: шаг 8

Дополнительная информация

Если ваши дети любят запеченный сыр ( а мне другие дети и не встречались за жизнь)-побалуйте их вкусным и быстрым завтраком. Всего 15-20 минут- и бесспорное лакомство на столе. Отличный вариант для субботнего завтрака!

Хрустящие хлопья- у Мистраля они тонкие, зажариваясь, они становятся не жестки ми, а хрусткими и пахнут орехами. Нежный сыр- при запекании он не потек, а стал таким пушистым -как суфле. С чашечкой сладкого кофе солоноватый вкус сыра в сочетании с ореховым привкусом хлопьев доставляет наслаждение!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Как хорошо заходить сюда в выходные! Сытым, довольным!! и получать эстетическое удовольствие от созерцания роскошного нежного сыра в хрусткой панировке!!! Ну чисто искусство!!!