Холодный крем-суп с моцареллой.

Ингредиенты

помидоры- 400-500 гр.
малина-100 гр.
уксус винный-20 мл.
чеснок-0.5 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры помыть и нарезать дольками. Чеснок измельчить.

Свежую или замороженную малину размять и процедить через сито.

Поместите все чашу блендера Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец . Взбейте до однородности. Процедите все через сито. Поместите суп на 30 минут в холодильник предварительно накройте пленкой.

Моцареллу- Unagrande, классическую порежьте на кружочки. Достаем суп из холодильника выкладываем кружочек моцареллы, он должен находиться, на поверхности супа и не тонуть. Украшаем ягодой малины и мятой и наслаждаемся изысканным и очень вкусным крем - супом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мой тест-драйв посвящен прекрасному сыру моцарелла- Unagrande. Для меня и моей семьи невозможно представить если в рационе не будет сыра моцарелла. В моем холодильнике моцарелла Unagrande всегда. Очень выручает, когда надо приготовить быстро, но в тоже время по-королевски. Чтобы я не приготовила, с сыром Unagrande, это всегда изысканно вкусно и незабываемо.
Начну я свой тест-драйв с великолепного блюда. Крем-суп, который поражает своими вкусовыми рецепторами и изысканностью. А главным в этом блюде будет конечно сыр, моцарелла Unagrande. Незабываемый вкус!!!! Приглашаю всех к трапезе.