Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из свеклы с миндальными лепестками

Приготовьте вкусный салат из свеклы с миндальными лепестками, добавив нежирный йогурт и свежую рукколу. Идеальное сочетание для здорового питания!

Продукты

свекла (отваренная или запечённая в духовке) 250 г (две небольших свеклы)
йогурт нежирный - три столовых ложки
лимон - долька
миндальные лепестки - количество
руккола - количество
соль, черный перец -

Пошаговый способ приготовления

Свеклу порезать небольшими кубиками. Отложить в салатник. Добавить туда йогурт, выжмите дольку лимона, посолите, поперчите. Оставьте на несколько минут, "промариноваться"

Миндальные лепестки положите на сухую прогретую сковороду и прокалите пару минут. Лепестки должны немного "загореть", но ни в коем случае не сгореть! Для этого периодически потряхивайте сковороду. Если всё же горелые появятся лучше их отложить, чтобы не испортили вкус.

Собираем салат.

1) Можно добавить в салатник со свеклой рукколу, перемешать, посыпать лепестками. Будет вкусно но не очень красиво.

2) Лучше сервировать порционно, на отдельных тарелках для каждого. Свекла, на верх руккола, сверху "накапать" получившимся розовым соусом и положить несколько кусочков свеклы.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7003

Понравилось: 9

Автор: Ylaka (Юля)

Создан: 09 октября 2014, 18:29

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Про салат. Он очень простой и очень вкусный. И очень полезный. Тут и витамин С и клетчатка и еще много чего. Настоящий салат здоровья и красоты!

Про косметику.

Надо сказать, что я очень тяжело меняю косметику. Хоть и говорят, что делать это надо довольно часто. Конкурс оказался хорошим поводом, чтобы открыть для себя очень интересную косметику. Более того, я уверена, что кое-что из опробованного задержится в моем косметическом арсенале.

Очень порадовала пенка для умывания. Качественный комфортный продукт, насколько я поняла гипоалергенный. У меня кожа часто реагирует на косметику, особенно связанную со снятием косметики. Здесь не было никакой не приятной реакции, и это радует!