Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки с моцареллой unagrande

Попробуйте булочки с моцареллой "unagrande": нежное тесто с оливками, томатным соусом и секретом из сухих дрожжей. Идеально для подачи на стол!

Продукты

сухие дрожжи 6г или на 500 г муки
вода 300 мл
подсолнечное или оливковое масло 2 ст.л.
сахар 2 чайн л.
соль 0,5 ст.л.
мука 500 г
моцарелла 300 г
оливки или маслины без косточек
соус томатный 200-250 мл.

Пошаговый способ приготовления

Этот очень удачный рецепт булочек я нашла в интернете. Получаются они восхитительные! Так бы и ел их с утра до ночи! и с ночи до утра! Хороши они как в горячем виде, только что из духовки, так и в холодном.

Попробую детально описать их приготовление в пошаговом рецепте.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Для начала в теплой воде с сахаром растворяем дрожжи. Ненадолго оставляем, даем им чуть-чуть разойтись. Потом последовательно добавляем соль, масло, муку и замешиваем тесто. Накрываем его кто чем может и оставляем в теплом месте увеличиваться в объеме в два раза.

2. Далее - сыр режем кубиками, достаем маслинки или оливки, тесто делим на 24 кусочка. У меня форма 24х31 см, в нее я укладываю 6х4 булочек.

3. Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку, кладем на него кусочек сыра и маслину и защипываем, делая шарик.

4. Берем форму для выпечки наших будущих булочек.

5. Выстилаем ее мокрой бумагой для выпечки.

6. И начинаем выкладывать шарики. После того, как шарики уложены, накрываем форму пленкой и оставляем на расстойку минут на 20-30. Они должны увеличиться в объеме.

7. После того, как шарики уложены, достаем томатный соус. У меня был с грибами.

8. И выкладываем на наши расстоявшиеся булочки томатный соус. После этого отправляем их в духовку на 40-60 минут при температуре 180 гр. привожу вам среднюю величину, потому как у всех духовки разные!!!

9. Минут за 10 до готовности, достаем булочки и посыпаем их тертым сыром. Отправляем обратно в духовку, чтобы сыр расплавился и зарумянился.

10. Перед духовкой.

11. После духовки.

12. Ну а теперь раскладываем булочки на тарелки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

13. Этими чудесными булочками можно позавтракать, можно подать их к супу на обед, или даже сделать с ними бутерброд!! Они универсальны и очень вкусны!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21858

Понравилось: 18

Автор: Selena

Создан: 07 октября 2014, 18:49

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Как и обещала в предыдущем рецепте, продолжаю петь диферамбы удивительно вкусному сыру компании "UNAGRANDE". нисколько не хочу сделать рекламу этому бренду, просто искренне восхищаюсь качеством продукта.

В продаже я увидела сыр моцарелла для пиццы и просто сыр моцарелла. Хочу найти еще и мини-шарики моцареллы. Надеюсь, мое желание увенчается успехом!

Отдельно хочется сказать о составе продукта. Кроме молока, соли и заквасочных культур я там ничего не обнаружила. И это очень похоже на правду. Потому как срок хранения сыров "UNAGRANDE" не продолжительный. В отличие от других, которые лежат без ущерба для себя более полугода.

Срок хранения моих блюд с использованием сыра компании "UNAGRANDE" очень короток. они не лежат и сутки. Так что - попробуйте! Я думаю эти продукты станут и вашими любимыми!!