Кускус с гранатом

Фото к рецепту: Кускус с гранатом

Ингредиенты

  • 250 мл - бульон овощной
  • 1 шт.- гранат
  • 50 г - изюм тёмный (желательно)
  • 0.25 ч. л.- корица молотая
  • 250 г- крупа пшеничная "Кускус" ТМ "Мистраль"
  • 30 г - масло сливочное
  • 0.25 ч. л - паприка сладкая молотая
  • 0.5 ч. л.- соль

Способ приготовления

1. Вливаем овощной бульон в кастрюлю, добавляем соль, сахар, корицу, паприку

2. и изюм (промытый). Доводим смесь до кипения.

3. Добавляем в кастрюлю кускус, размешиваем, накрываем крышкой и полотенцем, оставляем на 6 минут набухать.

4. Набухший кускус нужно поворошить, слегка разбивая комочки, это принято делать пальцами, но можно и вилкой. Я "ворошила" деревянной лопаткой. Затем слегка обжариваем кускус на сковороде, на сливочном или оливковом масле, постоянно помешивая.

5. Очищаем гранат, отделяя зёрна, и посыпаем кускус.

6. Подаём готовый кускус к столу. Он вкусный и тёплом, и в холодном виде.

У этого блюда очень интересный кисло-сладкий вкус с еле уловимым коричным ароматом, мне очень понравилось, как зерна граната «взрываются» во рту, орошая кускус своим соком. Если вас косточки смущают в этом блюде, можно поискать сорт «бескосточкового» граната.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кускус с гранатом
Фото приготовления рецепта: Кускус с гранатом
Фото приготовления рецепта: Кускус с гранатом
Фото приготовления рецепта: Кускус с гранатом
Фото приготовления рецепта: Кускус с гранатом
Фото приготовления рецепта: Кускус с гранатом
Фото приготовления рецепта: Кускус с гранатом

Дополнительная информация


5.04.4700480365792411.011
olga

Кухня: Узбекская

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс рецептов «Каши народов мира с Мистраль!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
28.09.2014 16:11

Очень празднично!

olga
28.09.2014 16:16

Наташа спасибо!

avani
28.09.2014 16:13

olga
28.09.2014 16:16

Света спасибо!

olga
28.09.2014 16:42

Лена спасибо!

Olga
28.09.2014 16:50

Аппетитная пиала .. 

olga
28.09.2014 16:57

Оля спасибо!

Selena
28.09.2014 18:52

Красивый пловчик из кускуса! :) и посуда классная! :) у меня такая же!!! :)))))

olga
28.09.2014 22:39

Спасибо!в одном магазине покупали

Алевтина

Вкусная и очень красивая каша пролучилась!

olga
28.09.2014 22:38

Спасибо!

Linda82 (Marioka82)

Очень аппетитно!

olga
28.09.2014 22:37

Спасибо!

olga
28.09.2014 22:37

Спасибо!
 

krolya
28.09.2014 23:47

жалко, что цены на гранаты сейчас кусаются, у нас по крайней мере

olga
29.09.2014 00:04

Спасибо! да это везде так, но иногда надо
 

Tatjana
29.09.2014 00:56

Звмечательная каша на завтрак! 

olga
29.09.2014 01:52

Спасибо!

Марисолька

Сочетание хорошее. Гранат там кстати.

olga
29.09.2014 11:09

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...