Чизкейк без выпечки с мятой и манго

Фото к рецепту: Чизкейк без выпечки с мятой и манго
ДомашняяПростой
102291916

Ингредиенты

  • 250 гр. печенья
  • 60 гр. сливочного масла
  • 1,5 ст.л. мятного сиропа( у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/111809, но можно и без него)
  • 300 гр. творожного сыра( типа филадельфия) или 900 мл. жирного кефира
  • 300 мл. жирных сливок( у меня 22%)
  • мята свежая пучок
  • 1 банка(450 мл. ) консервированного манго
  • желатин-10 гр
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Если у Вас нет в продаже творожного сыра, как у нас, покупаете жирный кефир, замораживаете его в морозилке, а потом на дуршлаг кладёте марлю, освобождаете кефир из упаковки и кладёте в дуршлаг до полного размораживания... и у Вас получается 280-300 гр, ничем не уступаюшему Филадельфии по моему мнению, творожок.

Желатин замачиваем в 5-7 ст.л. комнатной температуры сливок.

Печенье измельчаем в блендере( или через мясорубку, или очень активно поработать молоточком, предварительно положив печеньки в пакет). Добавляем мятный сироп.

Масло растапливаем на водяной бане и смешиваем с крошкой печенья.

В разъёмную форму(24 см) утрамбовываем печенье и отправляем в холодильник минут на 15, +-минуты, вообщем на то время, которое мы будем готовить верхний слой.

Открываем банку с консервированным манго, сироп сливаем(но НЕ выливаем), кусочки манго нарезаем.

Творожный сыр взбиваем вместе с небольшим количеством сиропа и листиками мяты.Пробуем на сахар, если нужно добавляем ещё сиропа или сахара.

Добавляем оставшиеся сливки и ещё раз взбиваем.

В набухший желатин нагреваем до полного растворения желатина(НЕ КИПЯТИТЬ).

Выливаем в нашу творожную массу. и перемешиваем.

Достаем наш коржик, на которой укладываем кусочки манго.

Заливаем нашей мятно-творожной смесью и ставим в холодильник на ночь.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 1
Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 2
Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 3
Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 4
Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 5
Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 6
Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 7
Чизкейк без выпечки с мятой и манго: фото шаг 8

Дополнительная информация

ну вот буква

Ч – курносый Чайник,
Он большой начальник.
Он клокочет и кипит –
Ложками руководит.

Я же Вас с большим удовольствием угощаю моим любимым Чизкейком, угощайтесь на здоровье

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Kretsu
26.09.2014 16:19

Ух, какой красавчик!!!!!

krolya
26.09.2014 16:31

surprise

Лена72

Какой он у тебя ровненький и симпатиШный.

olga
26.09.2014 18:15

Зоя очень нежный получился у тебя чизкейк!!!!!!!!!

Selena
26.09.2014 18:18

Обалдеть!!! Коасотища какая!!! И вкуснятинаааа!!! И просто то как?!?!!!!! СУПЕР!!! и фокус с кефиром меня зацепил!!! Потрясающе!!! Я б никогда не додумалась! :)  в общем, спасибо Вам огромное за идею и за рецепт!!!

krolya
27.09.2014 00:43

Леночка, я ещё маленькая, и ко мне можно на ТЫ... фокусом с кефиром на сайте многие уже давно пользуютсяsurpriseа из РЯЖЕНКИ то какой вкуснючий творожок получаетсяlaugh

Linda82 (Marioka82)

Зоя, очень красиво и ароматно получилось!

krisenok
26.09.2014 19:53

Зойчик, так красиво!!!

Алевтина

Очень нравится мне ваш чизкейк!

Olga
26.09.2014 21:44

И вкусно .. И красиво .. Смакота .. 

Жанна

Я не оригинальна: очень красиво! 

krolya
27.09.2014 00:44

очень рада, что понравилось, мне очень приятно, девочки и мальчикиsurprise

andreytsibulski

Ух-ты, какой аппетитный ! ! !

Диля
27.09.2014 14:28

Бессподобный и очень аппетитный!
Так и проситса в ротик)))

krolya
28.09.2014 00:36

спасибо, мои хорошиеsurprise

TANCHITTA

Нежная вкусность!!! А мята-мята!!!(...кустик за тортиком...)Так и "утонула бы в ней!
 

krolya
02.10.2014 00:01

я бы тоже спасибо, Танечка

Tatjana
06.10.2014 00:30

Нежный какой!!! 

krolya
06.10.2014 01:52

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты