Тефтели в шайбочках из цуккини

Фото к рецепту: Тефтели в шайбочках из цуккини
ДомашняяПростой
42801717

Ингредиенты

  • свинина – 300 г
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт.
  • отруби овсяные – 2 ст.л.
  • цуккини – 1 шт.
  • соль, специи, зелень
  • для соуса:
  • сметана 20% жирности – 2 ст.л.
  • сок томатный – 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промойте, обсушите, порубите блендером или пропустите через мясорубку. Лук измельчите блендером, морковь натрите на крупной терке (я использовала заранее подготовленную, замороженную морковь).

К фаршу добавьте лук, морковь, отруби, специи и тщательно перемешайте.

Цуккини очистите от кожицы, нарежьте на кусочки толщиной примерно по 2 см. Каждую «шайбочку» освободите от сердцевины.

Для соуса смешайте томатный сок со сметаной, откорректируйте вкус специями,, еслди это необходимо.

Вложите тефтельки в шайбочки и выложите в смазанную маслом сковороду, залейте подготовленным соусом и тушите на небольшом огне примерно 45-50 минут.

Подавайте, присыпав зеленью. Дополнительно предложите сметану.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели в шайбочках из цуккини: фото шаг 1
Тефтели в шайбочках из цуккини: фото шаг 2
Тефтели в шайбочках из цуккини: фото шаг 3
Тефтели в шайбочках из цуккини: фото шаг 4
Тефтели в шайбочках из цуккини: фото шаг 5
Тефтели в шайбочках из цуккини: фото шаг 6
Тефтели в шайбочках из цуккини: фото шаг 7

Дополнительная информация

Просто, сытно и вкусно. Благодаря тому, что блюдо содержит овощи и готовится с добавлением отрубей, оно становится еще и полезным! Детям нравится такой подход. А мамы оценят то, что это блюдо готовится быстро, так что останется время для занятий и игр с ребенком.

А уже готовые тефтели можно выложить при подаче буквой "Т" и повторить весь пройденный алфавит, посчитать шайбочки, вспомнить о временах года или просто поиграть в многочисленные игры со страниц "Азбуки" О. Роя.

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

krolya
23.09.2014 00:54

мелкий пока свинину не употребляет, поэтому пока я шайбочки твои слопаю, пока все уснули

krisenok
23.09.2014 01:00

А я своей малышке уже даю... Но в любом случае, угощайся!

Жанна

Вкусные "шайбочки" и полезные благодаря отрубям и гарниру-подставке!  Я правильно поняла, они тушатся не в духовке, а просто под крышкой на плите?

krisenok
23.09.2014 01:01

Спасибо, Жанна! Совершенно верно, на плите, накрыв крышкой. Но вполне можно и в мультиварке приготовить!

ella_b
23.09.2014 08:51

Какая прелесть! Спасибо,забираю!

krisenok
23.09.2014 16:29

Эллочка, буду рада, если понравится!surprise

Olga
23.09.2014 09:23

Два в одном и гарнир и мясоооо laugh  Вкусно .. 

krisenok
23.09.2014 16:30

Спасибо, Ольга!!! Угощайтесь!

pinkflamingo1962

Очень вкусно! С цукини вообще очень много разных блюд придумать можно.

krisenok
23.09.2014 16:31

Благодарю!!! Это точно!

olga
23.09.2014 16:10

в шайбочках хорошо придуманно!

krisenok
23.09.2014 16:31

Спасибо , Ольга!sad

chudo
23.09.2014 19:25

очень симпатично и вкусно!

krisenok
23.09.2014 21:02

Танечка, спасибо большое!

Алевтина

Очень вкусное блюдо с цуккини. Нравится!!!

krisenok
23.09.2014 21:03

Благодарю за отзыв, Алевтина!!!

манюша

Люблю мясо и гарнир сразу в одном блюде!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты