Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат битый битый огурец

Приготовьте салат "битый огурец" с кунжутным маслом, соевым соусом, бальзамическим уксусом и специями. Идеально для свежего и яркого блюда!

Продукты

кунжутное масло (можно оливковое)
огурец желательно большой, длинный сорт, но у меня 3 небольших по 100 гр
соевый соус 2 ч л
бальзамический уксус 1 ч л
кунжутные семечки 4 ч л
морская соль чуть- чуть
чеснок - 5 долек (чеснока не жалеем!)))
сахар коричневый от мистраль- немного (чуть- чуть)
черный перец
специи вэйцзин (это глютамат) я не добавляла

Пошаговый способ приготовления

Приготовим заправку: кунжутное масло (можно оливковое), соевый соус, бальзамический уксус, 1/2 часть кунжутных семечек перетертых с сахаром и морской солью, не менее пяти долек чеснока тертых в терку, черный перец, это всё перемешиваем.

Берем огурцы и кладем их в целлофановый пакет. Деревянным молотком или скалкой бьем огурецы. Слегка расплющенные плоды режем на куски «по косой».

Быстро заливаем заправкой, выкладываем в салатники и посыпаем кунжутными семечками. Салат готов! Угощайтесь!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11397

Понравилось: 23

Автор: ма-ма

Создан: 07 сентября 2014, 19:51

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

А этот микс ингредиентов будет весьма по вкусу любителям блюд, родина которых - Дальневосточная Азия. Китайская закуска "Битые огурцы" обладает тонусоповышающими свойствами и дарит любовь к жизни и её продолжению...