Салат "битый, битый огурец!"

Ингредиенты

кунжутное масло (можно оливковое)
огурец желательно большой, длинный сорт, но у меня 3 небольших по 100 гр
соевый соус 2 ч л
бальзамический уксус 1 ч л
кунжутные семечки 4 ч л

морская соль чуть- чуть
чеснок - 5 долек (чеснока не жалеем!)))
сахар коричневый от мистраль- немного (чуть- чуть)
черный перец
специи вэйцзин (это глютамат) я не добавляла

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим заправку: кунжутное масло (можно оливковое), соевый соус, бальзамический уксус, 1/2 часть кунжутных семечек перетертых с сахаром и морской солью, не менее пяти долек чеснока тертых в терку, черный перец, это всё перемешиваем.

Берем огурцы и кладем их в целлофановый пакет. Деревянным молотком или скалкой бьем огурецы. Слегка расплющенные плоды режем на куски «по косой».

Быстро заливаем заправкой, выкладываем в салатники и посыпаем кунжутными семечками. Салат готов! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А этот микс ингредиентов будет весьма по вкусу любителям блюд, родина которых - Дальневосточная Азия. Китайская закуска "Битые огурцы" обладает тонусоповышающими свойствами и дарит любовь к жизни и её продолжению...