Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис с омлетом и кальмарами по тайски

Приготовьте рис с омлетом и кальмарами по-тайски, используя рис "мистраль", кальмары, яйцо, молоко и свежие овощи. Попробуйте этот ароматный рецепт!

Продукты

рис "мистраль" - 1 ст.
кальмар - 2 тушки
яйцо- 4 шт
молоко - 150 мл
чеснок - 1-2 зубка
соевый соус - 2 ст.л.
фасоль стручковая зеленая - 200 гр
перец болгарский - 1 шт
соль -
масло растит. - для жарки

Пошаговый способ приготовления

Для начала отварим рис до готовности. Я беру рис от Мистраль Индика.

Пока варится рис готовим омлет. Яйца взбиваем вилочкой до пышности, добавляем молоко. Готовим омлет под закрытой крышкой, огонь убавляем на минимум - по времени минут 5.

Кальмары очищаем от пленок и хрящиков, отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты. По готовности нарезаем колечками.

Перец нарезаем на длинные полосочки и обжариваем на растительном масле со стручковой фасолью, добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок. Добавляем нарезанные кальмары, потушим минут 5. Затем добавляем соевый соус.

Омлет порубим лопаткой и добавим в овощную массу. Следом выкладываем рис. Хорошо все перемешаем, немного пожарим, подаем порционно.

Приятного аппетита!