Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чесночный рис с морепродуктами фри в тайском стиле

Приготовьте чесночный рис с морепродуктами фри в тайском стиле! Узнайте, как использовать рис «Мистраль», бульон, чеснок и морской коктейль.

Продукты

понадобиться:
для риса:
рис пропаренный длиннозерный от тм «мистраль»-1 ст.
бульон рыбный- 1.5-2 ст.
чеснок-1 головка
лук репчатый- 1 луковица
масло оливковое-3 столовых ложки.
имбирь (сухой, молотый) -хорошая щепотка.
соль .
для морепродуктов:
упаковка морского коктейля (замороженный) -300 г
семолиа-1 ст.л.
крахмал-1 ч.л.
перец чили-0.5 столовой ложки
соль .
масло растительное для фритюра.

Пошаговый способ приготовления

1. Лук и чеснок почистить, порезать кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета с добавлением имбиря.

2. Рис отварить в рыбном бульоне с обжаренными чесноком и луком.( я отваривала рис в мультиварке).

3. Морской коктейль разморозить, слить воду.

4. Морской коктейль переложить в полиэтиленовый пакет, добавить семолину, перец чили, крахмал, соль и все хорошо перемешать и потрясти, чтоб каждый кусочек морепродуктов бы в панировке.

5. В глубокой посуде (казан, сковорода, вок) разогреть растительное масло (количество масла регулируйте сами, морской коктейль должен в нем плавать), одним махом выложить весь морской коктейль в панировке и обжарить до золотистого цвета.

6. Выложить рис и морепродукты на тарелочку и подавать с лаймом или лимоном.

На трапезу приглашаю Юлию Ylaka. Юля, надеюсь, мое блюдо придется по вкусу! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10215

Понравилось: 19

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 02 сентября 2014, 15:31

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

На трапезу приглашаю Юлию (Ylaka) . Юля, надеюсь, мое блюдо придется по вкусу! Приятного аппетита!!!

Юлия, я очень рада, что угощение понравилось! Сама бы каждый день такое ела, ароматный рис, морепродукты с хрустящей корочкой, да с перчинкой! Спасибо Вам и организаторам конкурса, что даете нам такой стимул к изучению кухонь народов мира!!!

Linda82 (Marioka82)

02 сентября 2014, 16:37

Огромное спасибо за поддержку!

Ольчик

02 сентября 2014, 17:45

Оленька, какое аппетитное блюдо полуичлось! Я так по Таю скучала, а на кулинаре как раз все мои любимые блюда готовят. Оль, очень вкусно!

Жанна

02 сентября 2014, 17:47

Оля, у тебя всегда не просто вкусно, но еще и иизысканно-красиво!

Ylaka (Юля)

02 сентября 2014, 17:48

Всегда рады