"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски

Фото к рецепту:  ям плы пак  салат с кальмаром по-тайски

Ингредиенты

  • отварной рис индика 1 ст.
  • очищенные кальмары 2 тушки
  • чеснок 3-4 зубка
  • острый свежий чили перец 1 шт
  • рыбный соус 3 стол ложки
  • огурец 1 шт
  • лук репчатый маленький 1 шт
  • болгарский перец 1 шт. небольшой или 1/2 большого
  • сельдерей стеблевой 2 шт
  • салатный микс или листья салата 50-70 гр
  • растительное масло 5 стол ложек
  • листья мяты для украшения
  • лимон 1/2 шт. или лайм 1 шт
  • сахар пальмовый или тростниковый 1 чайн ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Рис Индика или Индика Голд отварить согласно инструкции. Я варю рис без добавления соли и каких-либо приправ. Блюда тайской кухни достаточно остры и пряны, поэтому пресный рис смягчает острый вкус.

Ставим вариться кальмары.

А сами в это время делаем заправку для салата. В блендере или ступке смешиваем зубчики чеснока, очищенный перец чили, сахар, рыбный соус, натертую цедру лимона, масло и лимонный сок 1/2 лимона.

Когда заправка готова и кальмары сварились, нарезаем все ингредиенты соломкой или кому как нравится. :) в салатнике все вмешиваем, заправляем нашим соусом. Сверху немного посыпаем черным молотым перцем.

И можно сервировать блюдо.

Подать салат на подушке из отварного риса или в отдельной тарелке салат и рядом отварной рис.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДОРОГИЕ МОИ КОЛЛЕГИ- КУЛИНАРЫ!!!

УДАЧНОЙ, ВАМ, ТРУДОВОЙ НЕДЕЛИ!!!

ПРИГЛАШАЮ НА ПОЗДНИЙ УЖИН ВСЕХ!!! :)

Пошаговые фото рецепта

"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски: фото шаг 1
"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски: фото шаг 2
"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски: фото шаг 3
"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски: фото шаг 4
"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски: фото шаг 5
"ям плы пак" салат с кальмаром по-тайски: фото шаг 6

Дополнительная информация


5.04.4605170185988091.010
Selena

Кухня: Тайская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тайские традиции гостеприимства с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Лена72

я иду!

Selena
31.08.2014 22:04

А мед несешь? :) 

krolya
31.08.2014 23:52

а зачем нам мёд? пусть несёт,что погорячее

Лена72

пиво подойдёт?)))

Selena
01.09.2014 12:57

Пиво с медом подойтет! :) салат очень легкий получается. :) пива много нельзя, напьемся! :)

Жанна

Вкусный и легкий ужин! 

Linda82 (Marioka82)

Очень вкусно!!! И мне тарелочку, пожалуйста!

Selena
01.09.2014 12:57

Угощайтесь! Мы всегда гостям рады!  :)

sweta1
01.09.2014 15:28

обязательно напишите,сколько минут Вы отвариваете кальмаров....surpriseновичкам пригодится,вдруг,они,как и я,захотят приготовить такой салат?!он-классный,только перцы возьму запечённые и без кожицы,ага?!

Selena
10.09.2014 19:37

Света, с печеными перцами будет восхитительно новый вкус! :) А кальмаров скока я варю?... В кипящую воду кидаю и 3-5 минут. Все зависит от размера самого кальмара. 

Ольчик

ой как вкусно-тооооооооо!!!!!!!!!!!
 

chudo
01.09.2014 17:00

с рисом будет просто замечательно

Tatjana
01.09.2014 23:52

Какой лёгкий и вкусный салатик! 

Tamara Shepeleva

вкуснотища!

Olga
10.09.2014 17:56

Аппетитно .. laugh

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты