Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гаэнг каи ваан гай или зеленый карри с курицей

Попробуйте наш зеленый карри с курицей и отварным рисом Индика Голд. Восхитительное блюдо с куриным филе, кокосовым соусом и острым перцем чили!

Продукты

отварной рис индика голд
куриное филе 300 гр
готовый соус с зеленым карри и кокосовым молоком 200 гр
острый перец чили 1 шт
рыбный соус 2-3 стол ложки
тростниковый сахар 1-2 стол ложки
растительное масло 3 стол ложки

Пошаговый способ приготовления

Сегодня в магазине взгляд случайно зацепился за витрину с разными пакетиками. Присмотрелась. А там! Готовый соус с зеленым карри! Примчавшись домой срочно решила его опробовать. То, что получилось - выставляю на ваш суд!

Итак, куриную грудку режем тонкими полосками. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, кладем кусочки курочки и слегка зарумяниваем.

После этого добавляем готовый соус с зеленым карри, порезанный острый перец чили. Перемешиваем. Добавляем рыбный соус и тростниковый сахар по вкусу. Тушим в общей сложности после добавления соуса карри - минут 5-8. Выключаем, посыпаем нарезанной кинзой.

Сервируем блюдо. На "подушку" из отварного риса выкладываем курицу. По желанию украшаем.

И подаем!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!