Морковно сырный суп с подберёзовиками
Попробуйте наш морковно-сырный суп с подберёзовиками! Рецепт включает морковь, растительное масло, имбирь, чеснок и плавленый сыр. Вкусно и полезно!
Продукты
- морковь-500 г
- растительное масло-1 ст.л.
- имбирь свежий-20 г
- вода-200 мл.(можно бульон грибной)
- подберёзовики-200 г
- сливочное масло-15 г
- тимьян-1 ч.л.
- чеснок-1 зубок
- соль и перц-по-вкусу.
- сыр плавленный-100 г
Пошаговый способ приготовления
Морковь вымыть,очистить и порезать кружочками.
Обжарить её несколько минут на растительном масле,помешивая.
Далее влить воду либо грибной бульон,добавить тёртый имбирь,закрыть крышкой и тушить на среднем огне до полного размягчения моркови(25-30 минут)
Обработанные грибы нарезать и обжарить на сливочном масле с добавлением чеснока и тимьяна.
Измельчить морковь при помощи блендера,вернуть в кастрюлю,добавить сыр и прогревать пока сыр не расплавится,посолить.
Готовый суп разлить по тарелкам,сверху выложить грибы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
У нас дожди,но вроде пошли грибочки,так как они впитывают в себя много влаги,поэтому при жарке становятся почти чёрными и к тому же это подберёзовики,поэтому не обращайте внимание,что на фото они такие страшненькие
а супчик очень вкусный и практически из топора,бюджетный
Комментарии
28 августа 2014, 16:14
раз я первая, наливай мне самую большую тарелку
28 августа 2014, 16:21
Я знала, что ты будешь в первых рядах, забирай супницу с главной, угощайся!
28 августа 2014, 18:53
Роскошный суп! А черные подберезовики смотрятся как трюфеля. Эдакий супчик "А-ля-Франс". Сижу любуюсь, Леночек. Получаю, так сказать, эстетическое удовольствие. Не хлебом единым ведь живы.
Но, думаю, придется Кролюшке поделиться со мной супчиком.
28 августа 2014, 20:33
Ленуськин, у нас тут грибов хоть косой коси, но я в лесу еще не была Солнечный супчик получился
28 августа 2014, 21:00
ну,ты даёшь!!!!что за суп придумала!я бууууду!
28 августа 2014, 21:09
Девочки, спасибо большое!Ленок, рада тебя видеть, совсем пропала ты.
28 августа 2014, 21:35
умираю, так хочу!!!!
28 августа 2014, 22:33
Леночка, у меня и тарелка и ложка большая. Супчик мировой
28 августа 2014, 23:45
бери корзину и бегом в лес
28 августа 2014, 23:47
28 августа 2014, 23:48
надо подумать
09 сентября 2014, 22:39
А у нас нет подберезовиков Суп хорош ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти