Слива, замороженная в сахарном сиропе

Замороженные в сахарном сиропе сливы — идеальный десерт! Наслаждайтесь сладким вкусом сливы, терпкость которой уравновешивается сахаром и водой.

Фото к рецепту: Слива, замороженная в сахарном сиропе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Воду с сахаром довести до кипения, помешивая, дать сахару раствориться. Остудить.

Сливу промыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки.

Выложить ягоды одним слоем в эмалированную посуду, залить сиропом (я делала это послойно). Слегка встряхнуть емкость, чтобы сироп равномерно распределился.

Оставить на час при комнатной температуре.

Распределить ягоды по пластиковым лоткам, пригодным для морозилки.

В лоток лучше класть столько ягод, сколько потребуется потом для одной готовки (компота, пирога и т.д.).

Повторно замораживать ягоды нельзя!

Закрыть лоток и убрать в морозилку.

Размораживать ягоды лучше на нижней полке холодильника: чем дольше процесс оттаивания, тем лучше вид ягодок!

А из оставшегося сиропа можно сварить компот!

Пошаговые фото рецепта

Слива, замороженная в сахарном сиропе: шаг 1
Слива, замороженная в сахарном сиропе: шаг 2
Слива, замороженная в сахарном сиропе: шаг 3
Слива, замороженная в сахарном сиропе: шаг 4
Слива, замороженная в сахарном сиропе: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Ягоды, замороженные в сиропе, лучше сохраняют свой вид. Таким способом можно замораживать вишню, смородину, крыжовник.

Для заморозки нужно отобрать самые крепкие, неповрежденные, можно слегка недоспелые ягоды.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
24.08.2014 21:34
Ответить

Интересно.Забираю в коллекцию- пригодится. Спасибо)))

Жанна
24.08.2014 23:58
Ответить

На здоровье, Неля! 

Светлана
24.08.2014 22:07
Ответить

Так ещё не замораживала сливы....беру себе в блокнот. 

Жанна
24.08.2014 23:59
Ответить

Светлана, попробуйте! Ягодки лучше сохранятся! Ведь продают рыбу в ледяной глазури! sad

krolya
24.08.2014 22:20
Ответить

у меня, к сожалению, заморозка невозможна ягод( кроме клюквы).winkт.к. мы летом с мелким живём у родителей под Питером, а в октябре едём в Нижний..но в запомню обязательно, а вдруг чего успею по приездуsad

Жанна
25.08.2014 00:00
Ответить

Зоя, буду рада, если рецепт пригодится! laugh

LVI
25.08.2014 00:13
Ответить

А я всегда замораживаю много ягод!Мы для этого в деревню купили отдельную морозилку,дома ставить негде!И всем семейством там храним запасы,за зиму опустошаем!Очень интересный вариант заморозки!Обязательно за морожу сливы уж точно!Жанна,спасибо за идею!

Жанна
25.08.2014 00:17
Ответить

Лида, спасибо за отзыв! Я тоже стала больше ягод замораживать, что-то варенье не очень идет, с йогуртом только! laugh

манюша
25.08.2014 08:45
Ответить

А я и варенье аварю и замораживаю. Попробую этот способ заморозки. Как раз два контейнера скучают.
 

Жанна
25.08.2014 13:02
Ответить

Маша, а я, наоборот, замораживаю, чтобы не варить варенье! А потом - хоть с мороженым, хоть в пироги, хоть в напитки, да и так вкусно! laugh

ogiway
25.08.2014 09:52
Ответить

laughЭээээх- мне бы места бы где взять!!! А способ отличный!!!!!!!!!!!!

Жанна
25.08.2014 13:03
Ответить

Оксана, спасибо!  А мы купили отдельно стоящий морозильник еще когда мой муж рыбалкой увлекался! 

avani
26.08.2014 18:26
Ответить

Жанночка, отличный рецепт.

Жанна
26.08.2014 21:56
Ответить

ВАУ! Светлана, какая очаровашка ко мне зашла! surprise

Olga
07.09.2014 20:57
Ответить

Интересный способ .. laugh   Забираю в копилочку .. 

Жанна
07.09.2014 23:30
Ответить

Ольга, пользуйтесь рецептом на здоровье! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru