Слива замороженная в сахарном сиропе
Замороженные в сахарном сиропе сливы — идеальный десерт! Наслаждайтесь сладким вкусом сливы, терпкость которой уравновешивается сахаром и водой.
Пошаговый способ приготовления
Воду с сахаром довести до кипения, помешивая, дать сахару раствориться. Остудить.
Сливу промыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки.
Выложить ягоды одним слоем в эмалированную посуду, залить сиропом (я делала это послойно). Слегка встряхнуть емкость, чтобы сироп равномерно распределился.
Оставить на час при комнатной температуре.
Распределить ягоды по пластиковым лоткам, пригодным для морозилки.
В лоток лучше класть столько ягод, сколько потребуется потом для одной готовки (компота, пирога и т.д.).
Повторно замораживать ягоды нельзя!
Закрыть лоток и убрать в морозилку.
Размораживать ягоды лучше на нижней полке холодильника: чем дольше процесс оттаивания, тем лучше вид ягодок!
А из оставшегося сиропа можно сварить компот!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ягоды, замороженные в сиропе, лучше сохраняют свой вид. Таким способом можно замораживать вишню, смородину, крыжовник.
Для заморозки нужно отобрать самые крепкие, неповрежденные, можно слегка недоспелые ягоды.
Комментарии
24 августа 2014, 21:34
Интересно.Забираю в коллекцию- пригодится. Спасибо)))
24 августа 2014, 22:07
Так ещё не замораживала сливы....беру себе в блокнот.
24 августа 2014, 22:20
у меня, к сожалению, заморозка невозможна ягод( кроме клюквы).т.к. мы летом с мелким живём у родителей под Питером, а в октябре едём в Нижний..но в запомню обязательно, а вдруг чего успею по приезду
24 августа 2014, 23:58
На здоровье, Неля!
24 августа 2014, 23:59
Светлана, попробуйте! Ягодки лучше сохранятся! Ведь продают рыбу в ледяной глазури!
25 августа 2014, 00:00
Зоя, буду рада, если рецепт пригодится!
25 августа 2014, 00:13
А я всегда замораживаю много ягод!Мы для этого в деревню купили отдельную морозилку,дома ставить негде!И всем семейством там храним запасы,за зиму опустошаем!Очень интересный вариант заморозки!Обязательно за морожу сливы уж точно!Жанна,спасибо за идею!
25 августа 2014, 00:17
Лида, спасибо за отзыв! Я тоже стала больше ягод замораживать, что-то варенье не очень идет, с йогуртом только!
25 августа 2014, 08:45
А я и варенье аварю и замораживаю. Попробую этот способ заморозки. Как раз два контейнера скучают.
25 августа 2014, 09:52
Эээээх- мне бы места бы где взять!!! А способ отличный!!!!!!!!!!!!
25 августа 2014, 13:02
Маша, а я, наоборот, замораживаю, чтобы не варить варенье! А потом - хоть с мороженым, хоть в пироги, хоть в напитки, да и так вкусно!
25 августа 2014, 13:03
Оксана, спасибо! А мы купили отдельно стоящий морозильник еще когда мой муж рыбалкой увлекался!
26 августа 2014, 18:26
Жанночка, отличный рецепт.
26 августа 2014, 21:56
ВАУ! Светлана, какая очаровашка ко мне зашла!
07 сентября 2014, 20:57
Интересный способ .. Забираю в копилочку ..
07 сентября 2014, 23:30
Ольга, пользуйтесь рецептом на здоровье!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти