Салат с цукини шампиньонами и моцареллой
Попробуйте наш салат с цукини, шампиньонами и моцареллой! Свежий зеленый салат, оливковое масло, бальзамический уксус и приправы для идеального вкуса.
Продукты
- шампиньоны – 300 г
- моцарелла – 250 г
- цукини молодой (или кабачок) – 1 шт.
- масло оливковое – 10 ст.л.
- бальзамический уксус – 4 ст.л.
- зеленый салат – 120 г
- базилик – ½ пучка
- свежемолотая смесь перцев
- соль
Пошаговый способ приготовления
Шампиньоны зачистить от грязи, промыть. Обсушить бумажным полотенцем.
Порезать на пластины и обжарить в один слой на половине оливкового масла с двух сторон.
В конце обжаривания посолить.
Цукини (кабачок) нарезать на длинные слайсы с помощью овощечистки.
Салат вымыть, высушить.
Шарики моцареллы разломить пополам.
Теперь соединяем все ингредиенты, поливаем бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Солим-перчим. Сверху – листики базилика.
И та-дам – наслаждаемся легким вкусным салатом!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ах, лето! Молодые молочные кабачки рвем прямо с грядки (кожу чистить не нужно, она очень нежная!), салатик – вот он, тоже на грядочке растет, и базилик рядом!
Добавим шампиньоны и нежную моцареллу – день будет удачным! Угощайтесь!
Комментарии
06 августа 2014, 00:01
Очень вкусный,свежий салат!
06 августа 2014, 00:13
... и легкий! Спасибо, Ольга!
06 августа 2014, 03:14
06 августа 2014, 08:12
Класс ! ! !
06 августа 2014, 10:21
Какой красивый и свежий салат!Я в востоге!
06 августа 2014, 11:06
Спасибо!
06 августа 2014, 11:07
Андрей, спасибо!
06 августа 2014, 11:07
Лида, спасибо тебе за такую высокую оценку!
06 августа 2014, 12:37
очень любим такие салатики!И подача отменная!!
06 августа 2014, 12:39
Это точно удачно я зашла! Я люблю кабачки, сына в восторге от моцареллы. Как раз в холодильнике кабачок своего часа дожидается.
06 августа 2014, 12:46
Аллочка, спасибо! На здоровье!
06 августа 2014, 12:47
Буду рада, если рецепт пригодится!
06 августа 2014, 15:40
Какой красивый и интересный салатик! Супер!
06 августа 2014, 15:46
06 августа 2014, 16:02
Спасибо!
06 августа 2014, 16:35
Очень красивый и вкусный салат!!!
06 августа 2014, 17:01
06 августа 2014, 17:11
Эффектный ..
06 августа 2014, 17:33
Спасибо на добром слове!
06 августа 2014, 17:34
06 августа 2014, 17:35
Ольга, спасибо!
06 августа 2014, 17:46
Он просто идеален!!!!
06 августа 2014, 17:50
Как здОрово, что ты оценила, Таня! Мы с удовольствие его съели!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти