Рыба на вкусной подушке
Попробуйте рыбу на вкусной подушке из свежих ингредиентов: оливковое масло, лук, изюм, кедровые орехи и свежий шпинат с солью и перцем!
Продукты
- свежая рыба 2 шт. (1 кг.200 г)
- соль 1 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- лук репчатый 200 г
- изюм 50 г
- кедровые орехи 100 г
- каперцы 1 ст.л.
- шпинат свежий 400 г
Пошаговый способ приготовления
Ловим и разделываем рыбу на филе, или покупаем готовое филе свежей рыбы.
Посыпаем филе рыбы солью с чёрным перцем, даём немного полежать в прохладном месте.
Прогреваем сковороду с 2ст.л. оливкового масла, обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета.
Промываем сковороду и вытираем насухо, наливаем оставшееся оливковое масло.
Обжариваем мелко порезанный лук до мягкости, добавляем изюм, кедровые орехи и каперцы.
Затем жарим всё это помешивая минут 5 и добавляем листья шпината.
Готовим пока листья шпината не начнут скручиватся, затем сразу снимаем сковороду с огня.
Далее: Выкладываем на тарелки подушку из шпината с орехами, а на подушку кладём по куску рыбы.
Всё, приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6058
Понравилось: 21
Автор: andreytsibulski
Создан: 28 июля 2014, 04:16
Комментарии
28 июля 2014, 08:27
Ух ты!какая ароматная подушечка у рыбки!Супер!!!!
28 июля 2014, 10:03
Не просто рыба,а вкуснюшая рыба на вкусной подушке ))))
28 июля 2014, 12:09
Я бы и подушку одну съела, не говоря уж о рыбе!
28 июля 2014, 12:18
даже теряюсь на что бы накинулась сначала - и рыба и подушечка ох как хороши!
28 июля 2014, 13:00
Замечательно вкусно!!!!!!!
28 июля 2014, 13:06
Эх, и вкусно и полезно! У рыбки такие глаза ясные... Это дорада?
28 июля 2014, 14:33
шикарно просто!
28 июля 2014, 14:59
Как всегда - рецепт с изюминкой
28 июля 2014, 19:42
С удовольствием бы угостилась ..
28 июля 2014, 21:06
Вкусная рыбка, возьму на заметку рецептик. Дораду любим, а с таким дополнением - подушкой, очень вкусно. Ну и как тут не обойтись без бокальчика белого охлаждённого вина!
28 июля 2014, 22:17
тут и добавить-то нечего-просто вкусно!
29 июля 2014, 11:24
Вто это - рыбка!!!
29 июля 2014, 11:54
Эээээх-красота какая вкуснючая!!!!!!!!!!!
29 июля 2014, 12:19
Не просто красивый рецепт, но и красивую рыбу ты выбрал для него, Андрей. Высокий лоб, умный взгляд. Уверен, что и тебе самому блюдо очень понравилось
29 июля 2014, 14:50
Как я люблю твою рыбу-мясо!
30 июля 2014, 10:35
Точно !!!
01 августа 2014, 15:13
я бы сразу всё бы умяла
04 августа 2014, 19:13
С таким дополнением настоящий пир!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти