Варенье

Компот

Соленья и маринады

Янтарный джем банан груша киви

Насладитесь янтарным джемом "банан+груша+киви"! Рецепт: 5 спелых бананов, 3 крупных киви, 3 груши, сахар, лимонный сок и желатин. Вкус и здоровье!

Продукты

банан спелый-5 шт. мелких или 3 крупных.
киви-3 шт. крупных.
груша-3 шт.
сахар-150-200 г.
сок лимона-1-2 ст.л.
желатин-1-2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Я люблю,когда в варенье или джеме попадаются кусочки фруктов,а не одно фруктовое пюре подцепляется на ложку

Поэтому бананы нарезаем на кусочки.

Складываем в кастрюлю с толстым дном.

Польём бананы соком лимона сразу же.

Киви и грушу (без кожицы! тоже примерно на такие кусочки режем.

Так как это эксперимент и количество небольшое,а значит,быстро съедим,то сахара добавила всего 150 г по моему вкусу,но Вы можете и увеличить!

Ставим на самый маленький огонь кастрюльку и помешиваем.

Когда все кусочки фруктов окажутся в сиропе и начнут вариться,добавим пару ложечек сыпучего желатина.

Тут же перемешаем деревянной ложкой и продолжаем варить джем.

Через час джем сильно уварится,снимаем с огня.

При остывании он загустеет,примет форму настоящего ароматного джема,который очень вкусно добавить в прохладный кефир или полить им простоквашу Да можно просто ложкой кушать как десерт!