Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с фрикадельками брокколи и цветной капустой летний

Приготовьте вкусный летний суп с фрикадельками из говяжьего фарша, брокколи и цветной капустой. Простые и свежие ингредиенты для уютного обеда!

Продукты

250 г говяжьего фарша
1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
2 шт. средние молодые картофелины
1 упаковка замороженной цветной капусты и брокколи
зелень петрушки и укропа
соль
ратсительное масло

Пошаговый способ приготовления

Вымыть и очистить овощи.

Репчатый лук нарезать кубиками.

Морковь нарезать кружочками, затем кружки разрезать пополам.

В чпашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и морковь, вклюить режим "Жарка/Выпечка" и спассеровать овощи до изменения цвета.

Из фарша приготовить фрикадельки величиной с грецкий орех. Фрикадельки добавить к овощам и обжаривать всё вместе 5-7 минут.

Очищенный картофель нарезать.

Добавить в чашу мультиварки каротфель, замороженную капусту, налить 1,5 л воды. Включить режим "Суп".

Вымытую зелень измельчить. Добавить в чашу мультиварки соль, зелень и готовить до окончания режима.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21702

Понравилось: 15

Автор: манюша

Создан: 23 июля 2014, 08:56

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Суп с фрикадельками

Дополнительная информация

Сын задал задачу - приготовить летний суп с фрикадельками и цветной капустой. Т к на улице лето, то готовила суп не на плите а в мультиварке. Полусился насыщенный, сытный суп. Тарелку такого съешь и сторого не надо. Впрочем, мой молодой человек так и поступил придя домой после смены. Конечно такой суп можно приготовить и осенью, зимой. Угощайтесь!