Шоколадно-гречневый кекс

Ингредиенты

  • 100 гр. - молочного шоколада
  • 100 гр. - сливочного масла
  • 100 мл. - молока
  • 2 шт. - яйца
  • 50 гр. - сахара
  • 60 гр. - гречневой крупы "мистраль"
  • 70 гр. - пшеничной муки
  • 2 ч.л. - разрыхлителя теста
  • 1 пак. - ванильного сахара
  • 50 гр. - очищенных орехов

Пошаговый рецепт приготовления

1. Молочный шоколад ломаем на мелкие кусочки и отправляем плавиться в кастрюльку на небольшом огне.

2. Сливочное масло режем на небольшие кусочки и добавляем к шоколаду. Когда шоколад и масло немного подплавляться, выливаем в кастрюльку молоко. Помешиваем ложкой массу так, чтобы шоколад и масло полностью растворились. Масса не должна закипеть или пригореть. Когда всё растаяло, снимаем кастрюлю с огня и отправляем остывать.

3. Перемалываем гречневую крупу в кофемолке.

4. Взбиваем 2 яйца с сахаром.

5. Добавляем к взбитым яйцам гречневую муку, перемешиваем.

6. Затем вливаем шоколадную массу и перемешиваем.

7. Всыпаем пшеничную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, и взбиваем шоколадную массу до состояния густой сметаны.

8. Раскладываем шоколадное тесто по формочкам, заполняем 1/2 часть формочки, т.к. тесто подымется. Если у вас силиконовые или бумажные формочки, то смазывать маслом не надо. Посыпаем дробленными орехами. Ставим формочки на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовность кекса проверяем с помощью деревянной палочки или зубочистки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-гречневый кекс: шаг 1Шоколадно-гречневый кекс: шаг 2Шоколадно-гречневый кекс: шаг 3Шоколадно-гречневый кекс: шаг 4Шоколадно-гречневый кекс: шаг 5Шоколадно-гречневый кекс: шаг 6Шоколадно-гречневый кекс: шаг 7Шоколадно-гречневый кекс: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
05.07.2014 01:18
Ответить

Олечка, интересный рецепт. Необычно и уверена вкусно

olga
05.07.2014 01:40
Ответить

Светик, спасибо! Прилетай, чайку попьем!

strelec148
05.07.2014 01:53
Ответить

шикарное лето у тебя в рецепте! 

olga
05.07.2014 03:01
Ответить

да уж не пожалела шоколадку. Спасибо!

krisenok
05.07.2014 02:07
Ответить

Заманчивое какое лето!

olga
05.07.2014 02:58
Ответить

Шоколадное лето! Спасибо!

TANCHITTA
05.07.2014 03:07
Ответить

Замечательные кексики!Вкусняшки!


 

andreytsibulski
05.07.2014 08:15
Ответить

 Классные ! ! !

olga
05.07.2014 11:57
Ответить

Андрюша, спасибо

Татьяна М.
05.07.2014 09:18
Ответить

Хороши кексики !!!

olga
05.07.2014 11:56
Ответить

Спасибо!

LVI
05.07.2014 10:40
Ответить

класс!Вот сколько смотрю за вашими рецептами,столько и удивляюсь вашей фантазии!Это ж надо из гречки такую вкусноту сотворить!Браво!

olga
05.07.2014 11:56
Ответить

Спасибо!  конкурс, приходится

Tamara Shepeleva
05.07.2014 12:54
Ответить

Очень интересный рецептик!

olga
05.07.2014 13:44
Ответить

Спасибо!

lil-8888
05.07.2014 13:45
Ответить

Вкусные кексы!

olga
05.07.2014 15:13
Ответить

Спасибо!

Olga
05.07.2014 13:56
Ответить

Какой влажный разрез .. laugh  Хороши кексики .. 

olga
05.07.2014 15:13
Ответить

,Спасибо, вообще то он не влажный, это на него сах. пудра немного попала, сверху уж очень щедро посыпала.

Жанна
05.07.2014 18:58
Ответить

Аппетитный разрез! Представляю шоколадно-гречневый аромат! smiley

olga
05.07.2014 19:08
Ответить

Спасибо, да вот вечером и наслаждались ароматом. blush
 

krolya
05.07.2014 22:42
Ответить

да, гречу с шоколдаом пробовала( правда не в виде кексиков) .. очень вкусно

olga
06.07.2014 00:00
Ответить

Зоя спасибо!!!

Tatjana
07.07.2014 01:02
Ответить

Отлично на гречке! 

olga
07.07.2014 01:31
Ответить

Таня спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели